Što bi ljeto bilo bez lubenica? U svakom slučaju, manje ukusno. Međutim, ponekad je teško ukloniti sjemenke iz voća. U našem članku predstavljamo dvije varijante - jednu koja je malo izravnija i jednu koja zahtijeva da gotovo ne žrtvujete celulozu. Naravno, savjetujemo vam da koristite potonje.
Koštati lubenice je dosadan posao
Kako pravilno kameniti lubenicu
Velika umjetnost izbacivanja koštica iz lubenice nije otimati što je moguće više dragocjenog mesa. Zato vam predstavljamo metodu koja se na prvu možda čini malo glomaznom, ali je zapravo vrlo jednostavna i osigurava da se ništa od ukusne dinje ne izgubi.
- Stavite dinju na čvrstu dasku za rezanje.
- Uzmite veliki, oštar nož.
- Odrežite dva kraja dinje (jedva).
- Sada prepolovite voće.
- Prvu polovicu dinje stavite uspravno.
- Zarežite dinju oko 1/4 inča na razmaku okolo, 1/2 inča duboko (otprilike kao da biste rezali tortu).
- Svaki komad izvucite prstima.
- Sada imate otvorene sve jezgre za svaki komad.
- Žlicom izdubite sjemenke (u zdjelu ili slično).
Lubenicu u isto vrijeme očistite od sjemenki i narežite
Ako nemate puno vremena za pripremu svoje lubenice, možete odabrati i sljedeću metodu:
- Pripremite dovoljno veliku zdjelu ili zdjelu za svoje komade dinje.
- Stavite dinju na čvrstu dasku za rezanje.
- Razrežite dinju na četvrtine oštrim nožem. Odnosno, prvo ih prepolovite, a zatim prepolovite i dobivene polovice. Dakle, konačno su četiri komada pred vama. Za ovaj korak najbolje je koristiti veliki, oštar nož.
- Uzmite prvi komad i manji, ali jednako oštar nož.
- Izrežite meso što je moguće dalje uz kožu.
- Zatim odrežite pojedine komade mesa oko sjemenki i ubacite ih u priloženu zdjelu ili zdjelu.
- Sakupite jezgrovita područja na priloženom kuhinjskom papiru.
- Učinite isto s ostalim četvrtinama vaše lubenice.
Vrtni dnevnik svježine ABC
Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?
Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:
- kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati