Kao i šljive, srodne šljive možete koristiti na mnogo različitih načina: uživati u njima samostalno, napraviti od njih džem ili liker ili ih koristiti u kolačima i slatkim jelima. Ali prije nego što možete uživati u kulinarskim užicima, morate očistiti voće. Lakši je ovaj zadatak s šljivama nego sa šljivama - ali u principu postupite na potpuno isti način s dvije sorte. Naše upute korak po korak ukratko vas upoznaju s dvije uobičajene varijante.

Ponekad se šljive stvarno priljube za svoju košticu

Kako izvaditi koštice šljiva

U osnovi imate dvije mogućnosti da kamenite svoje šljive:

  • s odgovarajućim destonerom
  • nožem i rukom

Šljive obraditi košticom

Koštice posebno za šljive ponekad je teško pronaći. Ali možete uzeti samo uređaj namijenjen šljivama. Čak i ako su šljive nešto manje od šljiva, pribor nalik hvataljci radi s oba ploda. Kvalitetni modeli dostupni su od desetak eura.

Kako nastaviti:

  1. Stavite zdjelu ispred sebe da radite. Ona bi trebala uhvatiti jezgre.
  2. Prvu šljivu stavite uzdužno u vrh hvataljki.
  3. Zatim stisnite kliješta.
  4. Destoner buši kroz šljivu i istiskuje košticu.
  5. Ponovite postupak s ostalim šljivama.

Šljive očistiti nožem i rukom

Dok je kamenčić najbolji za ljude koji često uživaju u šljivama, možete koristiti i ručnu metodu za one koji ih rijetko konzumiraju.

  1. Pažljivo operite šljive.
  2. Sada osušite voće kuhinjskim papirom. To će smanjiti glatkoću i skliskost površine.
  3. Uzmite prvu šljivu i kratki nož.
  4. Zatim stavite nož na vrh šljive.
  5. Zarežite oko voća u jednom potezu - uz udubljenje do koštice.
  6. Prerezane polovice šljive okrenite jednu protiv druge.
  7. Kamen se obično vrlo lako odvaja i ispada. U suprotnom, jednostavno ga uklonite rukom. Ako ne popusti, pažljivo mu pomozite nožem.
  8. Ponovite opisane korake za sve ostale šljive.

Napomena: koštica se ponekad koristi u vezi sa šljivama. Ali: šljive su koštičavo voće (kao šljive) i stoga sadrže košticu (bez koštice). Zato ovdje uvijek treba govoriti o pittingu.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Drveće