Orasi ne bi trebali biti na tanjuru samo u božićno vrijeme. Orašasti plodovi sadrže puno minerala, vlakana i masnih kiselina koje su važne za naš organizam. Njegov fini miris može se kombinirati s brojnim jelima. Aromatičnije će biti ako su orasi prethodno pečeni.

Posebno su ukusna poslastica svježe pečeni orasi

Pecite orahe u pećnici

Prvi način da tostirate orahe bez puno truda je korištenje pećnice.

  1. Zagrijte pećnicu na oko 190 stupnjeva.
  2. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
  3. Razbijte orahe i stavite ih na pladanj. Naravno, možete koristiti i orašaste plodove koji su već oljušteni. Orašasti plodovi ne smiju biti jedan na drugom na tacni.
  4. Tostirajte orahe oko 5 do 10 minuta.
  5. Okrenite matice do pola. Ako nisu svi orasi iste veličine, možda su neki već gotovi.
  6. Gotove orašaste plodove razvrstajte da ne zagore i nastavite kuhati ostatak.
  7. Izvadite orahe iz pećnice i ostavite da se ohlade u odgovarajućoj posudi.

Na tavi ispecite orahe

Pečenje u tavi traje kraće od varijante u pećnici.

  1. Zagrijte veliku tavu na štednjaku.
  2. Nemojte koristiti ulje, za pečenje će biti dovoljno i samo ulje u orahu.
  3. Sada u tavu dodajte komadiće oraha iste veličine. Tlo treba samo prekriti.
  4. Lopaticom okrećite orahe dok se peku. Orašasti plodovi ne smiju izgorjeti.
  5. Ovisno o veličini komada, pečenje može trajati do pet minuta.
  6. Izvadite orahe iz tave odmah kada poprime željenu boju. U zagrijanoj tavi bi zapekli i eventualno zagorjeli.
  7. Prije posluživanja pustite da se orasi dovoljno ohlade da se nitko ne bi opekao.

Tostirajte orahe u mikrovalnoj pećnici

Najbrža varijanta pečenja je mikrovalna. Ovdje možete dobiti ukusne, pečene orahe za otprilike dvije minute.

  1. Oljuštene orahe narežite na jednake komade.
  2. Orašaste plodove stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu, ne smiju biti jedan na drugom.
  3. Pustite da se orašasti plodovi peku na punoj snazi jednu minutu.
  4. Provjerite pečenje.
  5. Ako nema okretne ploče, posuda se sada mora okrenuti.
  6. Nastavite tostirati u intervalima od 20 sekundi, uvijek provjeravajući rezultat. To će spriječiti da orasi izgore.
  7. Orahe izvadite iz vruće posude u mikrovalnoj pećnici i ostavite da se ohlade na tanjuru.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Povrtnjak