Grah, također poznat kao grah ili grah, ukusan je, zdrav i jednostavan za uzgoj. Vrijeme berbe je ljeti, ali neznatno varira ovisno o vremenu uzgoja. U nastavku saznajte kada i kako ubrati grah.
Čvrsta kožica graha se prije kuhanja uklanja
Kada je vrijeme berbe graha?
Većina sorti graha ima vrijeme razvoja od oko 12 do 14 tjedana i može se brati tijekom nekoliko tjedana. Budući da je bob dosta otporan na hladnoću, može se sijati na otvoreno već krajem veljače. Tada vrijeme berbe počinje u lipnju.
Berite grah zeleni ili ga pustite da dozrije?
Grah se često bere zelen i kuha i konzumira kao mahune. Grah treba brati kada je još mekan i ne previše debeo. Druga varijanta je pustiti sjemenke da sazrije na biljci i ubrati ih suhe. Tada se vrijeme berbe pomiče za nekoliko tjedana. Grah se bere kada su mahune potpuno suhe i zveckaće kada se protresu.
Koja sorta ima vrijeme berbe i kada?
| naziv sorte | Sijati na otvorenom | vrijeme žetve |
|---|---|---|
| Trostruko bijelo | krajem veljače do početka svibnja | lipnja do kolovoza |
| objesiti dolje | krajem veljače do početka svibnja | lipnja do kolovoza |
| grimizno | veljače do travnja | lipnja do kolovoza |
| Listra | veljače do svibnja | lipnja do kolovoza |
| Oscar | veljače do svibnja | lipnja do kolovoza |
| piccola | veljače do travnja | lipnja do srpnja |
| Priamus (zimski grah) | listopada do studenog | lipnja do kolovoza |
| Robin Hood | ožujka do lipnja | srpnja do rujna |
| witkiem | veljače do lipnja | srpnja do kolovoza |
Ovdje možete pronaći još ukusnih sorti graha i njihove karakteristike.
Kako se bere grah?
Grah se može otkinuti rukom ili odrezati s biljke škarama za orezivanje ili nožem. Uštedjet ćete si truda prilikom obrade ako istovremeno uklonite tvrdi poklopac na vrhu ručke. Budući da mahune postupno dozrijevaju, potrebno je ubrati nekoliko puta, a male, nedozrele bobe ostaviti na biljci i ubrati ih tek u sljedećoj berbi.
Čuvanje i prerada graha
Mahune se moraju preraditi što je brže moguće. U frižideru se drže samo nekoliko dana. Stoga grah ogulite i skuhajte odmah nakon berbe. Osušeni grah može se čuvati na tamnom i suhom mjestu do godinu dana.