Mahune izgledaju lijepo i mogu se čuvati na suhom mjesecima. Također, nije teško uzgajati. U nastavku saznajte kako posaditi mahunarke u svom vrtu.
Grah se često ostavlja na biljci da sazrije
Grah: nazivi, podrijetlo i nutritivne vrijednosti
Grah se zove bubrežnjak jer svojim oblikom podsjeća na bubreg. Ponekad se naziva i meksički grah jer se često koristi u meksičkim jelima, iako je porijeklom iz Perua. Grah ima lijepu crveno-smeđu boju i vrlo je hranjiv. Uključeno 100 g graha
- 24 g proteina
- 25 g vlakana
- 24 mg natrija
- 1406 mg kalija
- 143 mg kalcija
- 140 mg magnezija
- 8,2 mg željeza
Grah je vrlo zdrav sastojak koji se često koristi u čili con carne i salatama.
Uzgajajte grah u vlastitom vrtu
Kada se uzgaja grah?
Mahune su osjetljive na hladnoću i treba ih sijati u gredicu nakon ledenih svetaca tek kada su temperature trajno iznad 10°C. Ako ste nestrpljivi vrtlar i/ili želite unaprijediti vrijeme berbe, grah možete donijeti kući od kraja travnja.
Gdje se uzgaja grah?
Grah voli sunčano, toplo i zaštićeno od vjetra. Idealno je humusno, pjeskovito, rastresito tlo.
Kako se grah uzgaja u vrtu?
Treba održavati razmak u redovima od oko 50 cm. Unutar reda dovoljan je razmak od oko 10 cm. Grah se sije relativno ravno. Grah je zapravo grah i ne treba mu pomoć za penjanje. Međutim, kod viših sorti može biti korisno poduprijeti biljke kako bi im pomoglo da bolje rastu i da se ne slome.
Pravilna briga o grahu
Tri tjedna nakon sjetve trebali biste nagomilati svoje mlade biljke kako biste ih bolje držali. Da biste to učinili, lagano gurnite tlo oko biljaka malom lopatom.
Mahune su osjetljive na vlagu. Nemojte ih previše zalijevati!
Berite grah
Ovisno o sorti, grah se može brati 10 do 12 tjedana nakon sjetve. Mogu se ubrati i kuhati zelene i nježne. Međutim, rukavi imaju niti koje je potrebno ukloniti. Još jedna češća metoda je ostaviti grah na biljci dok se potpuno ne osuši. Kada su mahune potpuno suhe i zveckaju kada ih protresete, došlo je vrijeme berbe.
savjeti
Namočite suhe mahune preko noći prije kuhanja. Time se znatno skraćuje vrijeme kuhanja.