Iznimno laka za njegu, rabarbara je jedna od najpopularnijih biljaka koja ne bi trebala nedostajati ni u jednom kuhinjskom vrtu. Za razliku od izvornog oblika "barbarskog korijena" (Rheum barbarum), kultivirani kultivirani oblici imaju manje trpki, ali aromatično kiselkast okus. Kako biste mogli ubirati visoke prinose, važno je da stabljiku date najbolji mogući prostor i da podržite snažan rast pravilnim mjerama njege.
Rabarbara se može brati tijekom nekoliko godina
Stranica
Rabarbara preferira humus i tlo bogato hranjivim tvarima, dobro drenirano. Puno sunce nije potrebno, jer se povrće s peteljkama bolje osjeća u djelomično zasjenjenom mjestu. Ovo treba kupati na suncu nekoliko sati dnevno kako bi biljka razvila jake stabljike.
Prilikom sadnje imajte na umu da je rabarbara trajnica koja može brzo rasti. Jedan četvorni metar je apsolutni minimum za sorte slabijeg rasta, crvenog mesa poput "Holsteiner blood". Zelena rabarbara se još više širi i trebala bi dobiti oko 1,5 četvornih metara.
priprema tla
Kako biste zadovoljili zahtjeve povrća na stabljici, prvo morate duboko popustiti tlo i ukloniti sve korove.
- Pomiješajte pješčani supstrat s dosta humusa iz listova, jer to povećava sposobnost tla da pohranjuje vodu.
- Umetnite rabarbaru i vrlo temeljito prelijte.
- Zatim oko trajnice obradite kompost koji ste obogatili strugotinama od rogova (32,93 €).
- Stabljika povrća cijeni zaštitni sloj kore koji se polako razgrađuje.
Briga
- Rabarbara je žedna i treba joj obilno zalijevati, i to ne samo u glavnoj fazi rasta u svibnju i lipnju.
- Budući da se u kuhinji koriste samo stabljike, velike listove možete širiti oko biljke kao vrijedan materijal za malč.
- Gnojiva s kompostom i strugotinama rogova u proljeće pokrivaju potrebe za hranjivim tvarima.
- Ako se vrijeme berbe u lipnju bliži kraju, stabljikasto povrće ponovno osigurajte organskim gnojivom za povrće (7,49 €)
- Rabarbara je izuzetno otporna na mraz. Dodatna zimska zaštita nije potrebna.
Rabarbara je vrlo robusna i izbjegavaju je puževi i voluharice. Povremeno ga, međutim, napadaju bolesti lisne pjegavosti. Tada je dovoljno izlomiti sve zahvaćeno lišće i odložiti ga u kućni otpad.
Kako i kada mogu ubrati?
Ako aromatičnu rabarbaru želite ubirati dugi niz godina, treba biti strpljiv i izlomiti stabljike najranije u drugoj, najbolje u trećoj godini nakon sadnje. Kako ne biste previše oslabili biljku, tijekom cijelog razdoblja berbe uklonite samo dobru trećinu do otprilike polovicu listova.
To traje od svibnja do kraja lipnja. Nakon toga, sadržaj oksalne kiseline u povrću na stabljici raste toliko da se više ne smije jesti.
savjeti
Stabljike rabarbare nikada ne smijete rezati, već ih uvijek laganim trzajem izlomite iz početne točke.