Točno vrijeme berbe za luk ne može se točno odrediti. Zrelost luka ovisi o sorti s jedne strane i načinu uzgoja s druge strane. Općenito, luku je potrebno oko četiri mjeseca da sazrije.
Kada list uvene, luk je spreman za berbu
Pravo vrijeme žetve za različite metode uzgoja
Luk koji se sadi u proljeće zreo je od srpnja do rujna, ovisno o odabranoj sorti.
Setovi luka koji su već zasađeni u jesen imaju vremena da se dobro razviju zimi i spremni su za berbu u lipnju sljedeće godine.
Sjemenom luku treba manje vremena da sazrije. Čak se mogu ubrati četiri do šest tjedana prije nego što luk zametne.
Kada je zreo luk?
Odrediti kada je luk zreo relativno je jednostavno. Nakon sjetve u proljeće, luk nastavlja rasti do ljetnih mjeseci. Kada je vrućina najveća, počinje se pripremati za hladnu sezonu i stoga prenosi hranjive tvari iz lišća do lukovice luka. Kao rezultat toga, lišće se manje brine, postaje smeđe i na kraju umire. Sada je vrijeme da lukovice izvadite iz kreveta i spremite ih u podrum za zimu.
Oštećeni luk se ne sprema, već se jede što je prije moguće.
Ubrzati sazrijevanje pregazivši zelje luka?
Neki vrtlari još uvijek smatraju da prelazak preko listova luka pospješuje sazrijevanje. Međutim, ovo je zabluda. Ako se listovi izbace, luk će postati "hitno zreo". To znači da je luk zreo, ali još nije dosegao svoju optimalnu veličinu i kvalitetu. To utječe na kvalitetu skladištenja luka i potiče prerano nicanje ili pojavu truleži.
Upute za žetvu korak po korak
- Kad listovi luka uvenu, luk pažljivo izvucite iz zemlje.
- Uklonite rahlu zemlju rukama. Time se također uklanjaju labavi dijelovi ljuske.
- Za bolje skladištenje, luk mora sazrijeti i dobro se osušiti. Uvijek povežite nekoliko luka zajedno u hrpu. Ako želite, možete i suhe listove uplesti u ukrasne pletenice.
- Vezani luk objesi se na prozračno i suho mjesto jedan do dva tjedna. Izbjegavajte žarko sunce jer će to uzrokovati pucanje školjke.
- Ako se luk ne može objesiti, može se spremiti i u drvene kutije.
- Kada se lukovice dobro osuše, možete ukloniti labavu kožicu, odrezati suho korijenje i skratiti lišće na oko 5 cm.