Kad se govori o "nasturtiumu", većina ljudi misli na jestivu nasturciju (bot. Tropaeolum majus), iako postoji još nekoliko vrlo zanimljivih vrsta za balkone i vrtove. No, Tropaeolum majus, koji je jednostavan za uzgoj, najraširenija je sorta roda u vrtovima i na balkonima, zbog čega vam ovaj članak daje detaljne upute za sadnju i njegu – a naravno na kraju ćete pronaći popis najljepših vrsta i sorti.

Svijetli cvjetovi nasturcija imaju pikantan, kiselkast okus

Sadržaj

Pokaži sve
  1. porijeklo i rasprostranjenost
  2. koristiti
  3. izgled i rast
  4. lišće
  5. cvijeće i vrijeme cvatnje
  6. voće
  7. toksičnost
  8. Koje je mjesto prikladno?
  9. tlo / supstrat
  10. sjetva / unaprijed
  11. Zalijte nasturcij
  12. Pravilno gnojite nasturtium
  13. Nasturtium pravilno izrežite
  14. Razmnožavanje nasturcija
  15. hibernirati
  16. bolesti i štetnika
  17. vrste i sorte

    18. porijeklo i rasprostranjenost

    Nasturcij (bot. Tropaeolum majus) dolazi iz Srednje i Južne Amerike, gdje uglavnom raste samoniklo u Brazilu i Peruu, ali i u Čileu i Boliviji. Vjerojatno je najpoznatiji predstavnik porodice nasturcija (bot. Tropaeolaceae), koja broji oko 90 vrsta, a vrtni oblik koji se koristi u ovoj zemlji je hibrid. Divlji oblik u domovini se smatra ljekovitom biljkom zbog svojih antibakterijskih sastojaka, zbog čega je 2013. godine proglašena “ljekovitom biljkom godine”.

    koristiti

    Nasturtium je biljka penjačica koja je, zahvaljujući svojim dugim i gusto lisnatim viticama, idealna kao paravan za privatnost te za ozelenjavanje pergola i vrtnih ograda. Biljka raste pouzdano i brzo na bilo kojem pomagalu za penjanje - i po visini i po širini. Posadite vrste izravno u gredicu ili u cvjetnu kutiju (16,99 €) ili kadu, pri čemu se sorte različitih boja mogu koristiti za stvaranje lijepih aranžmana na balkonu ili u cvjetnjaku. Posebno lijepo izgleda sadnja u uzdignutoj gredici na terasi u koju ste postavili rešetku - na taj način vaše omiljeno mjesto u vrtu dobiva zeleni paravan za privatnost. Posađen bez pomagala za penjanje, veliki nasturcij također lijepo siječe u visećim košarama - s opuštenim izbojcima - ili kao pokrivač tla. Ali budite oprezni: biljke koriste svaku priliku da se popnu!

    Također možete posaditi ljekovito i kuhinjsko bilje u povrtnjaku kako biste otjerali štetočine i bolesti, posebno u zasadima s dugovjećim kulturama kao što su brokula, cvjetača, korabica, celer, rotkvica, grah, grašak, krastavci ili komorač. Osim toga, sadnja stabala jabuke i breskve te gredica ruža sprječava zarazu ušima.

    Koristi se kao kulinarska i ljekovita biljka

    Domoroci Južne Amerike već stoljećima koriste nasturcij kao lijek. Za infuziju se kaže da posebno pomaže kod prehlade, bronhitisa i infekcija mokraćnog sustava, ali pretjerana konzumacija brzo djeluje iritativno na gastrointestinalni trakt zbog oštrih tvari koje sadrži. Iz tog razloga ljute i začinske listove i cvjetove biljke koristite samo u kuhinji, na primjer u salatama, umacima ili maslacu od začinskog bilja. Nasturtium također ima odličan okus kao preljev za kruh. S druge strane, još zatvorene cvjetne pupoljke i nezrele plodove možete natopiti u biljni ocat i koristiti ih kao ukusnu zamjenu za kapare. Nadalje, uvarak svježeg lišća i cvijeća može se koristiti za njegu kose, na primjer kao regenerator za mirisnu kosu.

    izgled i rast

    U svojoj rodnoj Južnoj Americi, nasturcij raste višegodišnji. Kod nas, pak, biljka ne preživljava hladne i vlažne zime, zbog čega ugine s dolaskom prvog mraza. No, njihovo sjeme obično bez problema preživi hladnu sezonu, tako da će sljedećeg proljeća na istom mjestu proklijati nove biljke. Veliki nasturcij raste puzeći i tvori duge vitice koje mogu doseći duljinu od tri do pet metara. Stoga je vrsta vrlo prikladna kao pokrivač tla, ali u svakoj prilici teži prema gore. Biljka tvori okrugle tanke stabljike na kojima uspravno stoje listovi i cvjetovi na visini od oko 20 centimetara.

    lišće

    Veliki, štitasti listovi velikog nasturtiuma imaju glatki rub i svijetlo do tamnozelene boje, ovisno o sorti. Karakteristično je i devet jasno prepoznatljivih lisnih žila koje zrače iz središta. Također je tipičan za vrstu takozvani efekt lotosa, u kojem se voda koja udari u lišće jednostavno otkotrlja. Vruće lišće ljutkastog okusa može se koristiti svježe ili sirovo kao začinsko bilje, a okus je sitno nasjeckano u biljnom maslacu, kvarku ili salati, na primjer. Mladi i svijetlo obojeni listovi imaju znatno blaži okus od starijih i tamnijih listova.

    cvijeće i vrijeme cvatnje

    Svoje ime nasturcij duguje redovnicima kapucinima, čije haljine sa šiljastim kapuljačama izdaleko podsjećaju na velike, spektakularne cvjetove s izraženom ostrugom. Čašice su obično svijetlo crvene, narančaste ili žute boje, a mogu biti i jednobojne ili s uzorkom. Pojavljuju se između srpnja i listopada i pojavljuju se dekorativno kao pojedinačni cvjetovi na dugim viticama. Cvjetovi također imaju opor miris koji podsjeća na okus senfa, ali je nešto blaži od listova. Vrlo su prikladne za ukrašavanje salata ili slastica, ali budite oprezni: unutra se rado skrivaju privlačne melodije koje s njima sigurno ne želite pojesti. Nježno protresite cvijeće nakon što ih uberete, tada će mala stvorenja ispasti. Oprašivanje se vrši kukcima, koji nasturcij smatraju vrlo privlačnim kao prehrambena biljka.

    voće

    Nakon cvatnje veliki nasturcij stvara jednosjemenke rascjepkane plodove, koji su dosta krupni i koji su nezreli i jestivi kao lažni kapari. Kad sazriju, možete ih osušiti i samljeti – od njih se dobiva lagano ljuti začin u prahu za juhe, umake i variva. Budite oprezni pri uzgoju na otvorenom u vrtu: nasturcij se voli sam sijati - iako sama biljka nije otporna - kako biste se sljedećeg proljeća iznenadili brojnim sadnicama.

    toksičnost

    Veliki nasturcij nije otrovan, već se može koristiti čak i kao začin i ljekovito bilje. Međutim, to ne vrijedi za sve vrste iz roda, koje opet ne moraju nužno biti otrovne, ali ipak nisu jestive. Tradicionalno se samo Tropaeolum majus i Tropaeolum tuberosum koriste kao prehrambene biljke.

    Koje je mjesto prikladno?

    Nasturt je jedan od ljetnih cvjetača koji voli sunce i najbolje uspijeva na zaštićenom, sunčanom mjestu u krevetu ili na balkonu. Izloženost svjetlu ima izravan utjecaj na blistavost njezinih boja cvjetova i na broj cvjetova: što je sunčanije, to više cvjetova formira - osim toga, oni dobivaju sve jače boje, dok se primjerci uzgajaju u polusjeni i hlad uglavnom imaju listove i samo nekoliko, razvijaju blijedo trajne cvjetove.
    nastavi čitati

    tlo / supstrat

    Nasturtium također razvija mnogo listova, ali samo nekoliko cvjetova u tlu bogatom hranjivim tvarima. Stoga ih stavite u tlo koje je samo umjereno bogato humusom, po mogućnosti s većim udjelom gline i/ili pijeska. To bi trebalo biti dobro drenirano, budući da biljka - kao i mnoge druge - ne podnosi zalijevanje. Kao supstrat za lončanicu upotrijebite lončanicu na bazi humusa koju možete razrijediti s malo pijeska.

    sjetva / unaprijed

    U gredicu najčešće sama sije nasturcija, koja je kod nas stara samo godinu dana. Osim toga, možete preferirati biljke između veljače i travnja na prozorskoj dasci, što najbolje funkcionira na sljedeći način:

    • Potopite sjemenke u toplu vodu nekoliko sati
    • Napunite posude za uzgoj (16,68 €) supstratom siromašnim hranjivim tvarima
    • Kopajte sjemenke veličine graška dva do tri centimetra duboko
    • prekriti zemljom - tamni klijači
    • držati na svijetlom, ali ne izravno sunčanom mjestu na sobnoj temperaturi
    • Održavajte podlogu ravnomjerno vlažnom
    • napet zrak (pokrivanje folijom ili sl.) pospješuje klijanje
    • Klijanje se javlja nakon dva do tri tjedna
    • Sadnja u gredicu moguća je od kraja svibnja nakon posljednjih kasnih mrazeva

    Rani nasturcij brže cvjeta, ali možete sijati sjeme i izravno u gredicu ili sadilicu od svibnja nadalje. Biljke rastu vrlo brzo, tako da ih nije apsolutno potrebno preferirati. Sjetva je moguća do kraja lipnja.

    Zalijte nasturcij

    Potreba nasturcija za vodom ovisi vrlo specifično o njegovu mjestu: što je biljka sunčanija i toplija, to joj je potrebno više vode - pogotovo jer vrsta isparava mnogo vlage zbog velike lisne mase i stoga ima velike potrebe za vodom iz početak. Biljke u loncima stoga treba svakodnevno zalijevati u ljetnim mjesecima, pod uvjetom da je suho i da ne pada kiša. Ako nedostaje vode, biljka će odmah ispustiti lišće. Također, uvijek zalijevajte odozdo, a nikako preko cvjetova, jer će tada otpasti.

    Pravilno gnojite nasturtium

    Za lončanice treba izbjegavati i gnojidbu jer višak hranjivih tvari samo potiče rast listova – na račun obilja cvjetova.
    nastavi čitati

    Nasturtium pravilno izrežite

    Predugačke i izblijedjele izbojke možete odrezati oštrim, čistim škarama. Konkretno, uklanjanje cvjetova produžuje razdoblje cvatnje tako da možete uživati u jarkim bojama sve do jeseni. Da biste dobili sjeme, jednostavno ostavite nekoliko cvjetova na biljci i ubrajte zrele plodove u jesen.

    Razmnožavanje nasturcija

    U ranu jesen možete uzeti reznice koje se vrlo brzo ukorijene. Međutim, morate ih prezimiti i posaditi tek sljedećeg proljeća.
    nastavi čitati

    hibernirati

    Iako je prezimljavanje bez mraza, ali hladno (npr. u negrijanom zimskom vrtu) neotpornog nasturcija u načelu moguće, to nema smisla zbog nekompliciranog uzgoja biljke. Njega tijekom zimskih mjeseci složenija je od godišnje ponovne sjetve, tim više što se štetnici i bolesti vole gnijezditi tijekom zime.
    nastavi čitati

    bolesti i štetnika

    Svojim uljima gorušice nasturcija se vrlo uspješno brani od brojnih gljivica i štetnika, zbog čega je preventivno možete saditi u gredice i povrće. Ipak, biljka je popularna kod lisnih uši (a one, na primjer, drže kukce podalje od ruža) i kupusnog bijelog leptira koji voli polagati jaja na lišće. Zaraza gusjenicama je naznačena tipičnim tragovima hranjenja.

    savjeti

    Žuti listovi, ako se javljaju samo sporadično, su normalni i jednostavno se čupaju. Ako se, s druge strane, diskoloracija javlja češće, to je često pokazatelj previše ili premalo vode.

    vrste i sorte

    Postoji oko 90 različitih vrsta iz roda Nasturtium, a samo pet vrsta se uzgaja kao ukrasno bilje. Različite sorte malog nasturcija (bot. Tropaeolum minor) posebno su prikladne za uzgoj u balkonskim kutijama i posudama, jer narastu samo u visinu od oko 30 centimetara i imaju prilično grmoličan rast. Tropaeolum majus, s druge strane, poznata je jestiva vrsta nasturcij, ali kod nje se razvijaju vitice duge i do tri metra i zato joj treba dati mjesto u vrtu. Ovdje ćemo detaljnije predstaviti ostale vrste i njihove sorte.

    Veliki nasturcij (bot. Tropaeolum majus)

    Brzorastuća vrsta porijeklom je iz šuma Brazila i Perua, ali se i ovdje uzgaja već duže vrijeme. Veliki nasturcij raste grmoliki ili puzavi, ovisno o tome kako se uzgaja. Bez pomagala za penjanje, biljka naraste samo do visine od oko 50 centimetara, uz mogućnost penjanja - poput zida ili ograde - u dobrim uvjetima rasta može doseći visinu i do tri metra. Različite sorte obično cvjetaju žuto, narančasto ili crveno. Ali postoje i dvije do višebojne sorte, pri čemu boja cvijeta obično ovisi o vremenu: boje ostaju blijede na niskim temperaturama i malo sunca. Svoj sjaj dobivaju samo na toplim ljetnim temperaturama i puno sunčeve svjetlosti. Jestivi su i listovi i cvjetovi vrste, a pupoljke i nezrele plodove možete kiseliti kao lažne kapare. Vrsta je jednogodišnja i umire krajem ljeta, no njezino sjeme prezimi i u sljedeće proljeće samostalno klija.

    Primjeri popularnih sorti su:

    • 'Alaska Mix': raznobojni cvjetovi, bijeli raznobojni listovi
    • 'Bunte Juwelen': raznobojna mješavina s naboranim cvjetovima
    • 'Cherry Rose': cvjetovi trešnje crvene boje
    • 'Cream Troika': svijetložuti cvjetovi s tamnim mrljama
    • 'Dragulj Afrike': mješavina cvijeća različitih boja
    • 'Salmon': cvjetovi boje lososa
    • 'Milkmaid': svijetložuti cvjetovi
    • 'Mjesečina': svijetložuti cvjetovi
    • 'Noć i dan': cvijeće u dvije boje, bijeloj i tamnocrvenoj
    • 'Narančasta trojka': svijetlo narančasti cvjetovi
    • 'Orchid Flame': žuto-crveni cvjetovi s uzorkom koji podsjećaju na orhideje
    • 'Scarlet Luster': polu-dvostruki, jarko crveni cvjetovi
    • 'Variegated Queen': Raznolika mješavina s prošaranim lišćem

    Podvrsta Tropaeolum majus 'Nanum' ostaje niska na oko 30 centimetara i ne penje se. Vrlo je prikladan za posude i druge žardinjere na balkonu ili terasi.

    Mali nasturcij (bot. Tropaeolum minor)

    Mala nasturcija, porijeklom iz Perua i Ekvadora, raste prilično grmolika i visoka je između 30 i 59 centimetara. Vaši izbojci se ne prepliću. Cvjetovi, koji uglavnom cvjetaju u žutim i crvenim tonovima, pojavljuju se između lipnja i rujna i krase sunčana do svijetla, djelomično zasjenjena mjesta na balkonu ili terasi. Biljke neće rasti u sjeni.

    Primjeri popularnih sorti su:

    • 'Black Velvet': tamnoljubičasti cvjetovi sa žutim središtem
    • 'Vrtni dragulj': mješavina različitih boja sa jarkim bojama
    • 'Empress Viktoria': baršunasto crveno cvijeće
    • 'Oriental Magic': tamno baršunasto crveno cvijeće
    • 'Peach Melba': cvjetovi boje breskve s tamnijim središtem
    • 'Sangria': lijepi, jarko crveni cvjetovi
    • 'Sunčani tepih': svijetložuti cvjetovi
    • 'Tip Top Scarlet': brojni vatrenocrveni cvjetovi
    • 'Vezuv': cvjetovi boje lososa
    • 'Whirlybird': šarolika mješavina crvenih i žutih polu-dvostrukih cvjetova

    kanarinac Nasturtium (bot. Tropaeolum peregrinum)

    Ova vrsta, također poznata kao "kanarinac nasturtium", dolazi iz Srednje Amerike i ima dobar razlog za svoje ime: žute cvjetove karakteriziraju zapanjujuće velike latice s prorezima na rubovima i stoga izgledaju kao ptičja krila. Vrsta, koja je u svojoj domovini višegodišnja, nije izdržljiva i stoga se ovdje uzgaja samo kao jednogodišnja. Penjačke vitice su visoke do dva metra i zahtijevaju rešetku ili drugu pomoć za penjanje. Brzorastuća penjačica pogodna je za ozelenjavanje pergola i žičane mreže, ali se može uzgajati i u visećim košarama, visećim košarama ili u posudama. Popularna sorta je 'Goldranke' sa svojim svijetlim zlatnožutim cvjetovima.

    Gomoljasti nasturcij (bot. Tropaeolum tuberosum)

    Vrsta, također poznata kao "Mashua", raste prvenstveno u Peruu i Boliviji i služi lokalnom stanovništvu kao izvor hrane, budući da su gomolji biljke - kuhani ili pečeni - jestivi. Ovdje se lukovičasta nasturcija rijetko uzgaja, ali se može uzgajati na sličan način kao i dalije: lukovice iskopajte prije prvog mraza i pohranite ih na tamno i hladno mjesto kako biste ih ponovno posadili sljedećeg proljeća. Vrsta je biljka penjačica čije brzorastuće vitice dosežu i do četiri metra visine i zahtijevaju pomagala za penjanje.

    trobojni nasturcij (bot. Tropaeolum tricolor)

    Tropaeolum tricolor, trobojni nasturtium ili čileanski nasturtium, višegodišnja je biljna vrsta iz obitelji Tropaeolaceae.Vrsta je endemska za Čile, gdje raste u oblačnim šumama obalnih planina sjevernog Čilea na nadmorskoj visini od 300 do 900 metara i južnije u umjerenim šumama unutrašnjosti. Gomolji su otporni do oko minus osam stupnjeva Celzija, a mogu kratko podnijeti i snježni pokrivač. Najupečatljivije obilježje biljke penjačice su njezini brojni - kao što ime govori - trobojni cvjetovi u crvenoj, žutoj i plavoj boji.

Kategorija:

Povrtnjak