Stalni suputnici vrtlara bundeve su škare za obrezivanje i oštri noževi. Postoji više razloga za rezidbu radi optimizacije rasta bundeve i prinosa usjeva. Vješt kroj također jamči bezbrižnu potrošnju i umjetničko rezbarenje. U ovom vodiču možete pročitati upute o uobičajenim varijantama rezanja.

Muški cvjetovi mogu se, ali i ne moraju ukloniti

Sadržaj

Pokaži sve
  1. Vrste rezova i datuma
  2. izbijati cvijeće
  3. Obrezivanje potiče veličinu ploda
  4. Vodič za obrezivanje usjeva
  5. Potrošnja i dizajn kroj
  6. Često postavljana pitanja

    7. Vrste rezova i datuma

    S početkom razdoblja cvatnje, biljka bundeve prvi put suočava vrtlara s pitanjem: rezati ili ne? Još jedan razlog da posegnete za škarama je ljeti, kada duge vitice nose brojne plodne pupoljke. Nekoliko tjedana, egzotična biljka je ostavljena da raste dok se ne otvori vremenski okvir za berbu u jesen. Finale sezone označava stručni rez za pripremu ukusne pulpe ili umjetničku transformaciju u sablasno lice za Noć vještica. Ova tablica pruža pregled svih vrsta rezova i datuma:

    vrsta rezanja cilj/prilika najbolji termin
    ukloniti cvijeće poboljšati kvalitetu žetve nakon početka razdoblja cvatnje
    Skratite, izrežite Optimizirajte veličinu ploda lipnja i srpnja
    usjev rez ubrati zrelo voće Jesen (nakon testa na udarce)
    usjev Rez za konzumaciju i dekoraciju nakon berbe

    Izbacite višak cvijeća

    the broj cvjetova značajno određuje o veličina ploda i količina usjeva. Voluminozne sorte bundeve kao što su vrtna bundeva, Hokkaido ili Atlantic Giant daju željenu veličinu ploda ako ostavite samo jedan cvijet po vitici. Višak cvijeća otkinite. Odaberite vrijeme za mjeru kada se već formiraju prvi voćni pupoljci. Šteta bi bilo da je jedini cvijet uvenuo, a da nije oprašen i da nema rezervnog cvijeća pri ruci.

    Mjera se ne odnosi na sorte bundeve s malim plodovima, kao što su 'Baby Bear' ili 'Small Wonder'. Isto vrijedi i za popularne ukrasne tikve, koje prirodno imaju male plodove. Pucanje cvjetova ne doprinosi značajno veličini ploda, samo smanjuje prinos usjeva.

    Odrežite muške cvjetove

    Jedina dužnost muških cvjetova je osigurati dovoljno materijala za oprašivanje ženskih cvjetova. Zatim možete odrezati cvjetove s biljke bundeve. Muški cvjetovi tikvice prepoznaju se po tome što venu, bez postavljanja voća graditi. Budući da ovi pupoljci nemaju značajne energetske zahtjeve, možete si odvojiti vrijeme za obrezivanje dok ne budete potpuno sigurni u cvjetni spol.

    savjeti

    Ako postoji nesigurnost oko pravog broja ženskih cvjetova koji bi se trebali pretvoriti u plod, iskustvo može pomoći. Vrtna praksa je dokazala da je 6 do 8 plodnih cvjetova po biljci, svaki s 2 do 4 lista, taman za bogatu berbu bundeve.

    Obrezivanje optimizira veličinu ploda

    Nije apsolutno potrebno rezati vitice bundeve. O vašoj procjeni i individualnom rastu biljke ovisi hoćete li i koliko odrezati. Najčešći razlog rezidbe je želja za većim bobicama. Isto tako često vrtlari bundeve koriste škare jer se metar dugi izdanci bezobrazno šire po vrtu. Kako se plod ne bi oštetio rezidbom, pridržavajte se sljedećeg postupka:

    • Najbolje vrijeme je u lipnju i srpnju
    • Namjestite škare 2 do 4 lista iza posljednjeg skupa voća
    • Režite samo kada su jasno vidljive, formirane su bobice veličine teniske loptice

    Ako biljka bundeve raste po cijelom vrtu, rezidba nije jedino rješenje. Umjesto da skraćujete preduge vitice, rasporedite fleksibilne izdanke u krug oko srca biljke ili paralelno s rubom gredice.

    pozadini

    Škrti izbojci smanjuju veličinu ploda

    Kada uzgajivači bundeve teže iznimno velikim plodovima, škrti izbojci potiskuju želju. Instinkt uboda je zeljasti pandan drvenastom vodenom izbojku ili divljim nagonima na stablu. Obje vrste izdanaka su obično sterilne i troše mnogo biljne energije, koja više nije dostupna za rast plodova. Kao rezultat toga, oskudno voće treba žaliti. U njenom položaju se vidi škrtost. U većini slučajeva neželjeni izdanci izbijaju iz pazuha listova i treba ih odmah ukloniti. Najlakši način da to učinite je da prstima uhvatite bazu i odlomite izdanak sa strane.

    Berba bundeva - upute za berbu rezidbi

    Nakon toplog, suhog ljeta otvara se krajem kolovoza vremenski okvir za vrijeme žetve i ostaje otvoren do prvog mraza. Svaka tikva s čvrstom, glatkom kožom i drvenastom stabljikom kandidat je za berbu. Test detonacije otklanja sve preostale sumnje u zrelost berbe. Ako s unutarnje strane ploda zvuči šuplje i dosadno, možete ubrati bundevu.

    Možete napraviti pravi rez za žetvu oštrim, dezinficiranim nožem. Ostavite komad drvenaste stabljike voća dug najmanje četiri inča.

    Kuca li već mraz na vrtna vrata, iako se na vašim bundevama još uvijek pojavljuju zelene mrlje da su nedozrele? Onda svejedno požnjeti nagrade. Divovske bobice tvrde ljuske sazrijevaju u roku od nekoliko tjedana na toplom, svijetlom mjestu.

    Rezanje za kuhinju i Noć vještica

    Pri pogledu na zrele, sočne plodove bundeve, gurmanu se poteče voda na usta. Kreativni umovi odmah filozofiraju o maštovitim rezbarijama za Noć vještica. Kao rezultat toga, rezanje bundeve ne završava berbom. Sljedeće kratke upute sažimaju kako pravilno rezati voće za konzumaciju ili kao bijesnu ukrasnu skulpturu:

    smanjenje potrošnje

    • Najprije velikim nožem prepolovite voće, a zatim ga razrežite na četvrtine
    • Izrežite peteljku voća
    • Žlicom izvadite sjemenke bundeve
    • Kuhinjskim nožem ili gulilom za povrće ogulite četvrtine bundeve
    • Pripremite pulpu prema vlastitom ukusu

    Izrez za Noć vještica

    • Idealno je prethodno osušiti bundevu
    • Odrežite vrh pilom ili nožem (ostavite peteljku voća)
    • Izvadite meso žlicom ili žlicom za sladoled
    • Skicirajte zastrašujuće lice na školjci
    • Izrežite ocrtani oblik nožem za tepihe

    Tek kada svjetlo svijeća misteriozno zatreperi u bundevi, grimasa za Noć vještica potpuna je. Kako biste osigurali da su svijeće pravilno oksigenirane, izbušite ili izrežite nekoliko malih rupa na poklopcu.

    digresija

    Vrijeme pećnice smanjuje napor

    Za kuhara guljenje i rezanje bundeve zahtijeva znatan trud. Pogled u bakinu torbu s trikovima otkriva kako se iscrpljujući izazov lako može svesti na podnošljivu razinu. Da biste to učinili, stavite bundevu na lim za pečenje i stavite oboje u prethodno zagrijanu pećnicu na 30 minuta. Na 150 stupnjeva gornje i donje topline, voluminozno voće s tvrdom korom postaje osjetno lakše za rezanje. Trik se ne preporučuje za rezbarenje bundeve jer dugi toplinski kontakt smanjuje trajnost.

    Često postavljana pitanja

    Postoje li otrovne sorte bundeve?

    Većina vrsta i sorti bundeve sigurne su za jelo i bogate su zdravim vitaminima. Samo nekoliko ukrasnih tikvica koristi se isključivo u dekorativne svrhe jer sadrže otrovni kukurbitacin. Ova se zabrinutost prvenstveno odnosi na tikvice s krunom i kandžama s dobro poznatim sortama kao što su 'Shenot Crowns' ili 'Autumn Wings'. Ako ste u nedoumici, ostavite bundeve bizarnih oblika naokolo ili pitajte stručnjaka.

    Rani početak zime natjerao nas je da beremo nezrele bundeve. Mogu li plodovi sazrijeti?

    Bundeva je jedna od klimakteričnih biljaka. Konkretno, to znači da plodovi nastavljaju sazrijevati, usporedivo s jabukama, kruškama i bananama. U svakom slučaju, preporučljivo je sve svježe ubrane bundeve čuvati na toplom i svijetlom mjestu 8 do 14 dana, neovisno o tome jesu li spremne za berbu ili ne. Jedina razlika je nešto duže vrijeme čekanja dok nezrela bundeva ne bude spremna za jelo.

    Je li pulpa bundeve otrovna za pse?

    Psi vole malo raznolikosti u svojoj prehrani. Otprilike trećinu vremena voće i povrće se može dodati mesnim obrocima. Većina pasa ne prezire aromatičnu pulpu bundeve, posebno kao pasirani prilog. Također se mogu hraniti i mljevene sjemenke bundeve, jer jačaju obrambenu snagu organizma i djeluju kao profilaksa glista. Iznimka se odnosi na ukrasne tikve svih vrsta, koje zbog visokog sadržaja kukurbitacina ne prijaju vašem četveronožnom prijatelju i uzrokuju simptome trovanja.

    Je li bundeva voće ili povrće?

    Ovo pitanje zabrinjava sve kućne vrtlare koji teže uravnoteženom planu prehrane za sebe i svoju obitelj. Zapravo, tema je dugo bila predmet polemika među znanstvenicima, jer bundeve podjednako ispunjavaju kriterije i za voće i za povrće. Solomonsko rješenje okončalo je burne rasprave. Bundeva je definirana kao voćno povrće i tako igra u ligi s rajčicama, patlidžanima i dinjama.

    3 najčešće greške pri rezanju

    Bez rezidbe ljeti, imat ćete muku s puno sitnih plodova. Pustite li da neometano niknu peckavi izbojci, uspjet će bezbroj listova i nekoliko bundeva. Odrežete li pri podnožju plodnu peteljku prilikom rezidbe, riskirate truljenje. Ovaj pregled skreće pozornost na tri uobičajene pogreške pri rezanju bundeve i daje savjete kako ispravno postupiti:

    greška rezanja oštetiti sliku prevencija
    ne smanjiti mnogo sitnih plodova, loša kvaliteta berbe odrezati duge vitice u lipnju i srpnju
    Žalci nisu uklonjeni grmoliki rast, puno listova, malo tikvica Redovito izbijajte ubodne izdanke
    Prilikom berbe odrežite peteljku ploda širenje truleži ostaviti najmanje 10 cm peteljke ploda

    savjeti

    Balkonski vrtlari ne moraju bez berbe sočnih bundeva iz vlastitog uzgoja. Brojne ukusne sorte uspijevaju na suncem okupanom balkonu okrenutom prema jugu. Opsežna kanta zapremnine od 60 do 90 litara i otvor na dnu za odvod vode nudi najbolje uvjete. Tlo povrća bogato hranjivim tvarima ima sve što tikva može poželjeti za bujno cvjetanje i ukusno voće.

Kategorija:

Povrtnjak