Svako se stablo širi u svim smjerovima. Uvijek prema svjetlu. Ovaj prirodni oblik potpuno je neprikladan za rešetku. Zato se voće na rešetki od početka mora pravilno podizati škarama.
Trellis voće se trenira od trenutka kada je posađeno pomoću penjalica i užadi
Različiti oblici
Voćka espalier smije rasti samo lijevo i desno i prema gore. Međutim, rijetko više od 2 m. Odabrane, prikladne grane se vežu za okvir rešetke, ostale se uklanjaju škarama. Koje su grane ostavljene na stablu i kako im je dopušteno rasti ovisi o odabranom obliku. Evo najvažnijih oblika rešetki:
- Dvostruki U oblik
- račvasta rešetka
- Jednostavna palmeta
- izmjenjiva palmeta
- Verrier Palmette
- Kesselbaum
- Bezoblična rešetka
Obrazovanje i održavanje rez
Prvi rez, koji se obično obavlja u proljeće, je tzv. trenažni rez. On daje glavni oblik. Zatim je riječ o održavanju ovog zadanog oblika i izgradnji ostalih etaža. Opružni rezovi koji se koriste za njegu nazivaju se rezovi za održavanje.
Kupite gotova mlada stabla
Rasadnici nude razne sorte voća espalier kod kojih su glavne grane već podignute u jedan od osnovnih oblika. To također olakšava vrtlarima hobi da bez napora održavaju svoj oblik kroz redovitu rezidbu. Na primjer, često susrećeni U-oblik.