Jagodna metvica je jedna od vrsta metvice s posebno niskim sadržajem mentola. Zauzvrat, biljke razvijaju voćnu aromu koja mnogim jelima daje nove nijanse okusa. Ako želite biljku prezimiti na otvorenom, morate uzeti u obzir nekoliko aspekata.
Metvica od jagoda je vrlo otporna
mjesto
Metvica od jagode smatra se nekompliciranom kulinarskom biljkom koja se može uzgajati u posudama ili saditi u vrtu. Spremnost biljke na širenje čini nužnom barijeru korijena na otvorenom, inače će novi izdanci izrasti u mnogim kutovima vrta u kratkom vremenu. Jagoda metvica razvija svoju punu aromu na sunčanim mjestima kada tlo osigurava vlažne uvjete. Ako se tlo suši, kuhinjsko bilje je bolje na polusjenovitom mjestu.
žetva
Aroma listova je posebno intenzivna ako ih preradite odmah nakon berbe. Odrežite onoliko listova koliko možete upotrijebiti. Zalihe možete napraviti tijekom ljetnih mjeseci. U to vrijeme listovi sadrže velike količine eteričnih ulja, koja se velikim dijelom zadržavaju pri sušenju cijelog lišća. Ne smiju se drobiti, inače će se eterična ulja izgubiti.
Priprema za zimu
Nakon cvatnje u kolovozu, biljka se može smanjiti na 15 centimetara. Gnojidba potiče biljku na ponovno nicanje, tako da u jesen možete donijeti konačnu berbu svježeg lišća.
Kad u jesen lišće posmeđi, došlo je pravo vrijeme za radikalnu rezidbu. Pričekajte dok se biljka potpuno ne upije. Odrežite izbojke natrag na zemlju i počupajte lišće s grana. Mogu se sušiti i koristiti kao začin.
zimska zaštita
Jagodna metvica se smatra otpornom i bez problema preživljava hladnu sezonu ako se temperature ne spuste ispod -4 °C. Preporuča se zaštita od hladnoće ako je biljka duže izložena nižim temperaturama. Nakon što odsiječete mrtve izbojke, na krevet možete položiti sloj grmlja ili borovih grana. Pod prozračnom izolacijom biljke su zaštićene od niskih temperatura. U travnju se skida zaštita kako bi biljka mogla ponovno niknuti.