Livadski ili zmijski dresnik (Polygonum bistorta) je trajnica koja ostaje niska i širi se poput tepiha. Biljka se razmnožava rizomima i sjemenkama koje sazrijevaju u kasno ljeto. Uzgred, mogu se pripremiti kao srodna heljda.

Nakon cvatnje, dresnik formira sjeme u kasno ljeto

Posijajte livadski dresnik u jesen

Livadski dresnik voli vlažno tlo i stoga osobito dobro uspijeva u blizini stajaćih ili tekućih voda. Zahvaljujući dugim, bujnim cvjetovima, vrlo je popularna kao ukrasna biljka, ali i kao pčelinja paša. Osim toga, mladi listovi i mladice kao i sjemenke mogu se pripremiti na razne ukusne načine. Razmnožavajte dresnik ili komadićima korijena ili sjemenkama. Kod sjetve postupite na sljedeći način:

  • Livadski dresnik je hladna klica.
  • Iz tog razloga najbolje je sijati izravno na otvorenom u jesen.
  • Alternativno je moguća i sjetva u posude za sjeme.
  • Koristite kompost za sjemenke ili mješavinu šljunka.
  • Tada je najveća vjerojatnost da će biljka dobro proklijati.
  • Ako to nije moguće, simulirajte prirodni tok.
  • Prvo se sjeme drži vlažnim i toplim (na max. 20 °C) oko tri tjedna.
  • Nakon toga slijedi hladno razdoblje s temperaturama oko točke smrzavanja najmanje četiri tjedna.
  • To možete simulirati u hladnjaku (ne u zamrzivaču!).
  • Nakon razdoblja hlađenja slijedi razdoblje na 5 do 10 °C.
  • To bi trebalo trajati nekoliko tjedana.
  • S naknadnim polaganim porastom temperature dolazi do klijanja.

Obradite sjemenke poput heljde

I mlado lišće i izbojci livadskog dresnika mogu se jesti kao povrće u proljeće, ali samo prije cvatnje. U kasno ljeto - ergo u mjesecu kolovozu i rujnu - možete sakupljati zrele sjemenke, jer se mogu pripremiti i koristiti kao i srodna heljda - također biljka dresnika. Sjeme livadskog dresnika može se samljeti u brašno ili jesti kao prilog (npr. uz jela od povrća). U medicini se biljka koristi i kao čaj.

Pravilno pripremite sjeme dževina

Priprema svježe sakupljenog sjemena kukolja najbolje je napraviti na ovaj provjereni način:

  • Prije kuhanja zrna dobro operite vrućom vodom.
  • U lonac staviti dresin i vodu u omjeru 1:2.
  • Sve stavite na hladno i pokrijte lonac poklopcem.
  • Zakuhajte smjesu.
  • Kuhajte sjemenke dok se voda potpuno ne upije.
  • Zatim ponovno dobro operite zrna vrućom vodom.
  • Uz malo maslaca i soli zrna čine ukusan prilog.

savjeti i trikovi

Drobnjak, biljka penjačica, može se razmnožavati i sjemenom. Jedino japanski dresnik ne stvara sjemenke, jer u Europi postoje samo ženski primjerci.

Kategorija:

Bilje