- Koristi se samo korijen žutog encijana
- Korijen encijana kao lijek
- Kontraindikacije korijena encijana
- Napravite rakiju od korijena encijana
- Korijen s dugim ljekovitim svojstvima
- savjeti i trikovi
U alpskoj regiji, naziv encijan označava rakiju od encijana, gorko alkoholno piće. Ali encijan ne igra samo ulogu u proizvodnji rakije. Korijen žutog encijana također se koristi kao biljni lijek za sve vrste bolesti.
Korijen žutog encijana potiče apetit i pomaže kod želučanih tegoba
Koristi se samo korijen žutog encijana
Nemojte se previše uzbuđivati ako mislite da možete ubrati korijenje svog encijana u vrtu ili loncu za naturopatsku upotrebu ili pravljenje rakije.
Korijen plavog encijana sadrži premalo gorkih tvari. Samo žuti encijan (Gentiana lutea) ima tako visok udio gorkih tvari da je njegovo korijenje pogodno za naturopatiju ili proizvodnju alkohola.
Korijen encijana kao lijek
Općenito se smatra da gorke tvari potiču apetit i pospješuju probavu te se stoga koriste za želučane probleme i osjećaj sitosti.
Visok udio gorkih tvari u korijenu žutog encijana također se koristi u ljekovite svrhe. Čak je i slavni župnik Kneipp preporučio korijen encijana za liječenje probavnih tegoba.
Korijen gencijana daje se u sljedećim varijacijama:
- čaj
- izvarak
- tinktura
- liker
- cuga
Kontraindikacije korijena encijana
Ne dobivaju svi visoki udio gorkih tvari. Neki ljudi na korijen encijana reagiraju visokim krvnim tlakom i glavoboljom. Oboljeli ljudi koji pate od nadraženog želuca također trebaju biti oprezni pri uzimanju korijena encijana.
Ako ste u nedoumici, bolje je konzultirati se s liječnikom prije uzimanja lijeka od korijena encijana.
No, osim visokog udjela alkohola, ništa ne govori protiv čaše rakije od encijana nakon obilnog obroka.
Napravite rakiju od korijena encijana
Sasvim je jednostavno sami napraviti rakiju od korijena encijana.
Korijen narežite na male komadiće i prelijte ih 40% alkoholom. Nakon tri tjedna možete procijediti korijenje i uživati u probavnom raku.
Korijen s dugim ljekovitim svojstvima
Gorke tvari dugo ostaju u korijenu encijana. Mogu se čuvati do pet godina.
savjeti i trikovi
Budući da je žuti encijan rezervat prirode, ovu vrstu encijana trebate sami posaditi u vrt kako biste ubrali korijenje. Međutim, ovo je dugotrajan proces. Može proći i do deset godina da žuti encijan procvjeta i počne se koristiti po prvi put.