Zbog privlačnih cvjetova, perunika, poznata i kao ljiljan mač, jedna je od najstarijih kultiviranih ukrasnih biljaka u ovoj zemlji. Zbog česte sadnje i razmnožavanja u privatnim vrtovima, sada postoje različiti oblici i boje cvijeća.

Karakterističan oblik cvijeta irisa
Naziv perunika potječe od šiljastih listova i cvjetova perunike karakterističnog oblika. Botanički, svaki cvijet perunike sastoji se od tri "cvijeta" koja se mogu pojedinačno oprašiti kukcima, od kojih se svaki sastoji od sljedećih komponenti:
- Otpadne lišće s uočljivim bradama ili grebenima
- Standardi koji se često postavljaju
- ožiljne grane
Ako cvjetove ne odrežete odmah nakon cvatnje, u plodovima kapsulama će se razviti sjemenke, koje kao lokulicidne kapsule pucaju na dorzalnim šavovima plodišta kada sazriju.
savjeti i trikovi
Vrijeme cvatnje ovisi o veličini mnogih vrsta perunika: manje bradate perunike mogu cvjetati već u travnju, dok perunika visoka preko 100 centimetara obično počinje cvjetati tek od lipnja.