Ogorčenica koja se lako održava izvorno dolazi iz mediteranske regije, gdje i danas raste samoniklo. No, zeljasta nam je biljka domaća još od visokog srednjeg vijeka i uspijevala je u mnogim samostanskim i vikendicama. Opeklina se čak pripisivala ljekovitom djelovanju protiv strašne kuge.
Posijajte gorionike
Sjetva gorionika je prilično jednostavna, budući da se sjeme od ožujka može aplicirati izravno na otvorenom. Povlačenje naprijed na prozorskoj dasci stoga nije potrebno. Odaberite sunčano mjesto s humusom bogatim, prilično vlažnim i vapnenastim tlom, pri čemu su pojedinačne sjemenke lagano prekrivene zemljom. Mlade biljke kasnije treba razmaknuti oko 20 do 30 centimetara. Biljka razvija vrlo duboke korijenske korijene, zbog čega kasnije presađivanje obično nije moguće.
Redovito režite cvatove
Nažalost, gorionik ima naviku samozasijavanja i potom obilno rasti. Dakle, ako ne želite da vaš vrt ne obraste jakim gorionikom, bolje je redovito odsijecati cvatove tijekom vegetacije. Ova mjera također ima prednost u tome što biljka ostaje aromatična i upotrebljiva u kuhinji - cvjetajuća gorionica izgleda vrlo lijepo, ali nema osobito dobar okus. Glavno razdoblje cvatnje je od svibnja do kolovoza.
Zalijte i pognojite burnet
Maloj gorionici potrebno je rastresito, humusno bogato i vlažno tlo da bi uspjelo. Biljka ni u kojem slučaju ne smije biti previše suha, inače ne može razviti previše arome. Također treba izbjegavati isušivanje tla - primjerice u lončanicama ili na vrlo sunčanim mjestima, zbog čega se provodi redovito zalijevanje, osobito u toplim ljetima. Ako je moguće, zalijevajte biljku odozdo kako lišće ne bi bilo mokro. U proljeće se biljka može opskrbiti zrelim kompostom ili strugotinom rogova (32,93 €), a tijekom vegetacije gnojidba se vrši tekućim travnim gnojivom.
bolesti i štetnika
U osnovi, opekotina je prilično neosjetljiva na bolesti ili zarazu štetnicima - pod uvjetom da je biljka zdrava i jaka. Oslabljene ili pogrešno zalijevane biljke brzo napadaju peronospora. Ova bolest, uzrokovana gljivicom, očituje se kao smeđe mrlje koje se brzo šire na lišću. Čak se ni lisne uši ne zaustavljaju na sočnom lišću gorionika.
savjeti i trikovi
U kuhinji se koriste samo mladi, nježni listovi burneta. Najbolje su svježe, ali se mogu i zamrznuti.
IJA