Kaffir lime ili Kaffir lime je zimzeleno drvo sa zanimljivim, kožastim i prilično velikim, tamnozelenim listovima. Zaobljeni, jako naborani plodovi sadrže malo mesa, prilično slamnato. Prije svega, koriste se vrlo aromatični listovi koji se - kao i naš lovor - također kuhaju i daju jelima finu aromu citrusa. Kaffir limeta je nezaobilazan začin posebno u tajlandskoj kuhinji. U nekim zemljama, plodovi drveta se također pirjaju (osobito u curryju), ali se ne jedu.

Koje mjesto preferira kafir limeta?

Kaffir limeta dolazi iz tropskih krajeva i treba joj puno sunca, zaštićeno mjesto. Uopće ne podnosi hladnoću, pa čak ni mraz.

Kakva mora biti podloga?

Supstrat bi trebao biti propusni - fino korijenje biljke ne podnosi zalijevanje - i također blago kiselo. Komercijalna zemlja za limun je najbolja. Koristite sloj ekspandirane gline (19,73 €) na dnu lonca kako biste osigurali pravilnu drenažu vode.

Koliko vode treba kafir limete?

Potreba za vodom je umjerena. Tlo u loncu ne smije biti trajno mokro, inače će korijenje istrunuti. Najbolje je zalijevati kada se gornji sloj supstrata osuši. Tlo nakon zalijevanja treba biti malo vlažno, ali ne mokro. Kišnica je najbolja.

Kada i čime treba gnojiti kafirsko vapno?

U proljeće umiješajte specijalnu zemlju za citruse ispod supstrata. Gnojidba se redovito ponavlja tijekom vegetacije. Blijedo/svijetlozeleno lišće pokazatelj je simptoma nedostatka.

Kada trebam presaditi svoju kafir limetu?

Svakog proljeća presadite svoju kafir limetu i osigurajte joj svježi supstrat. Starije biljke treba samo svake dvije do tri godine premjestiti u veći lonac.

Može li kafir limeta stajati na balkonu/terasi?

Da apsolutno. Međutim, mjesto mora biti zaštićeno od vjetra, jer biljka ne podnosi propuh.

Kako se prezimljuje kafir limeta?

Zimi, kafir limeta mora biti u zatvorenom prostoru jer je vrlo osjetljiva na hladnoću. Mladicu treba staviti u svijetlu prostoriju na oko 10 °C, povremeno je zalijevati. Gnojidba, s druge strane, nije potrebna zimi.

Treba li se orezivati kafir limete?

Da, najbolje je odrezati mladicu u proljeće i ukloniti bolesne ili odumrle izdanke. Također je potrebno razrjeđivanje kako bi vaš kafir limet bio dovoljno opskrbljen svjetlom.

Koje su bolesti/štetnici uobičajeni?

Ako je zrak u prostoriji previše suh, često se pojavljuju paukove grinje. Inače, kafir limetu muče iste štetočine i bolesti kao i limun.

savjeti i trikovi

Listovi, narezani na sitne trakice ili cijeli, neizostavni su dio juha, umaka i raznih jela u tajlandskoj kuhinji. Osim toga, svježe, sušeno i kandirano voće može se koristiti za pripremu pića i kao začin, a posebno njihova kora. Listove treba zamrznuti, ali ne i sušiti.

IJA

Kategorija:

Povrtnjak