Dinja od medljike odgovarajućeg stupnja zrelosti nije samo ukusna, već i niskokalorično osvježenje u vrućim ljetnim danima. Međutim, stupanj zrelosti ovih plodova nije uvijek lako prepoznati.

Različite komercijalne vrste dinje od medljike

U pravilu su u ovoj zemlji komercijalno dostupne dvije različite klase uvezenih dinja. Plod 1. kategorije ne smije imati udubljenja ili promjenu boje na kožici i treba biti savršeno ovalnog oblika. Njihova veličina obično teži između 1,3 i 3 kilograma. Ove zlatnožute dinje od medljike idealne su ne samo za svježu konzumaciju, već i za umjetnički ukras stola s egzotičnim voćem. Jeftiniji plodovi druge kategorije mogu imati određene modrice ili udubljenja na koži, ali su također trebali biti ubrani kada su zreli i nemaju pukotine na kožici. Budući da medljike ubrane zelene baš i ne sazrijevaju dobro, ove plodove treba kupovati tek kada su zreli.

Boja, tvrdoća i miris zrele dinje

Zrelu medonosnu dinju možemo prepoznati po raznim čimbenicima. Zreli plodovi odišu ugodno slatkastim mirisom, koji ne bi trebao previše prodorno mirisati na parfem. Osim toga, boja kože treba biti ujednačena svuda okolo kao bogata zlatnožuta. Ako je dinja ubrana dok je još bila zelena, meso je obično vrlo tvrdo. Zrela bi dinja, pak, trebala malo dati ako prstima lagano pritisnete kožu. Međutim, ako pulpa daje previše u ovom testu tlaka, radi se o prezrelom uzorku, koji tada obično ima prodoran miris pulpe.

Propisno čuvajte dinju od medljike

Zrela dinja može se čuvati na sobnoj temperaturi oko jedan do dva tjedna, ovisno o stvarnom stupnju zrelosti. Međutim, ova smjernica vrijedi samo ako je školjka netaknuta. Već izrezane dinje medljike treba što prije potrošiti i, kao i lubenice, čuvati u hladnjaku najviše nekoliko dana. No, čak i u hladnjaku, dinje uvijek treba prekriti nekom prozirnom folijom na prerezanoj strani. Time se barem djelomično sprječava prodor stranih mirisa iz druge hrane u meso dinje.

Uzgajajte sami medljike

Zapravo, većina medonosnih dinja na tržištu u ovoj zemlji dolazi iz sljedećih regija uzgoja:

  • Italija
  • Španjolska
  • Grčka

Dinje izvan sezone također su dostupne zračnim putem iz Kostarike i Brazila. U vlastitom vrtu morate pravodobno donijeti biljke medljike u proljeće ako želite ubrati zrele plodove do jeseni. U idealnom slučaju, mlade biljke medonosne dinje stavite u staklenik u svibnju, gdje će uz dobru njegu plodovi do jeseni promijeniti boju iz zelene u medožutu.

savjeti i trikovi

Prilikom uzgoja u vrtu, zrelost ploda možete prepoznati i po tome što dijelovi biljke medljikave dinje odumiru i počnu se sušiti unatoč opskrbi vodom.

Kategorija:

Povrtnjak