Berba bobica krkavine težak je zadatak za sve one koji ne znaju kako dalje. Za razliku od većine drugih bobica, koje se jednostavno iščupaju iz grma, bobice krkavine drugačije bi se trebale naći u kuhinji ili u ustima…

Krvave ruke, poderana odjeća i mrlje

Uberete li zrele bobice krkavine s grma golim rukama, možete očekivati mnoge nedostatke:

  • Bobice mogu pucati zbog svoje zrelosti.
  • Sok se gubi kroz pucanje.
  • Ruke su ozlijeđene trnjem.
  • Odjeća se može proderati kroz trnje.
  • Sok od bobica može pogoditi odjeću i zamrljati je.

I tako to bolje funkcionira

Mnogi vrtlari prepoznali su nedostatke i razvili rješenje kako ih zaobići. Industrija je također orijentirana na to i ne dopušta svojim zaposlenicima da beru bobice golim rukama…

Kako to učiniti: U vrijeme berbe vrtnim škarama odrežite grane koje rađaju. Sada imate mogućnost sušiti grane s bobicama kod kuće ili ih zamrznuti, a zatim skinuti bobice ili strugati svježe bobice po granama vilicom.

Sorte čiji su plodovi dobri za branje

Postoje sorte krkavine koje su još uvijek dobre za branje i ne moraju biti podvrgnute već spomenutom načinu berbe. Barem nemaju rasprsnute bobice… To uključuje sljedeće sorte:

  • Dorana
  • OrangeEnergy

Bobice ovih sorti su čvršće od ostalih i manje je vjerojatno da će pucati kada se beru ručno. Imaju i duže peteljke od kojih se bobice lako odvajaju.

savjeti i trikovi

Ne berite bobice prekasno. S povećanjem zrelosti ili prema prezrelosti - između zime i proljeća - plodovi blijede i gube okus.

Kategorija:

Povrtnjak