Mnoge vrste voća u vrtu daju veliku količinu voća u određenom trenutku, koje se ponekad teško može pojesti ili preraditi. Kupine, pak, tek postupno sazrijevaju uz vitice kupine, što ih čini idealnim slatkim voćem usred ljeta.
Ukusno voćno uživanje u ljetnim vrućinama
Tipično vrijeme sazrijevanja kupina u vrtu kreće se od kraja srpnja do jeseni, ovisno o mjestu. Ako u vrtu posadite različite vrste kupina, ponekad možete produljiti sezonu berbe naprijed i nazad. Međutim, ako u isto vrijeme sazrije više voća nego što želite pojesti svježe, možete ga preraditi u sljedeće dugotrajne proizvode:
- džem od kupina
- sok od kupina
- smrznute kupine za kolače i kolače
savjeti i trikovi
Vrijeme berbe kupina u vrtu može se malo produžiti zaštićenim i sunčanim mjestom. Na rešetki ispred osunčanog zida kuće, vitice kupine dobivaju dovoljno svjetla i topline za rano sazrijevanje plodova.