Bijeli kupus, bogat vitaminima i mineralima, uzgaja se još od kamenog doba. Popularno povrće zahtijeva veliku brigu, ali ga nagrađuje bogatom berbom. Bijeli kupus savršena je osnova za domaći kiseli kupus i krepka variva.

Dobro pripremite i pognojite tlo

Bijeli kupus, kao i gotovo svako kupusnjače osim kolerabice i kelja, prilično je zahtjevan. Povrće, poznato i kao bijeli kupus ili kupus u južnoj Njemačkoj, najbolje uspijeva na vapnenačkom, ilovastom i vlažnom tlu. Vrlo su pogodna uzgojna polja koja se nalaze na rubu vlažnih livada – bijeli kupus voli što vlažnije. Iz tog razloga povrće treba redovito zalijevati.

Prije unošenja mladih biljaka u gredicu, tlo je potrebno svježe pognojiti bogatim stajskim gnojem.Također, ima smisla iskopati tlo što dublje. Bijeli kupus je duboko ukorijenjen i stoga mu je potrebno rahlo tlo duboko. Ovisno o kvaliteti tla, može imati smisla i obogatiti tlo vapnom. Zakiseljavanje tla treba spriječiti unošenjem drvenog pepela. Bijeli kupus je prilično teško uzgajati na visokim vrtovima, jer je tlo ovdje obično previše suho.

Pridržavajte se plodoreda

Kao i sve vrste kupusa, bijeli kupus je vrlo zahtjevan prema tlu. Kupus nikada ne smije slijediti kupus jer to ispire tlo i privlači štetnike. Poslije se najmanje godinu dana na gradilištu ne smije uzgajati kupus, a ne preporučuju se ni biljke luka, lisnato povrće, rotkvice i rotkvice. Za sadnju bijelog kupusa izvrsne su gredice koje su prethodno rodile krastavce ili grah. Bijeli kupus, a zatim mrkva, grašak, peršin ili rajčica, također obećava dobru žetvu. Nadalje, bijeli kupus je vrlo prikladan za miješanu kulturu s jagodama, špinatom ili krumpirom.

Kada saditi koje sorte?

Kod bijelog kupusa razlikuje se rane sorte te ljetni i jesenski kupus. Biljke se postavljaju na krevet u vrlo različito doba godine.

1. Proljetni kupus

Mlade biljke ranog bijelog kupusa - sorta "Cape Horn" vrlo je popularna - mogu se saditi na otvorenom od sredine travnja. Obično se postavljaju na razmaku od 40 x 50 cm – bijelom kupusu treba što više mjesta u gredici. Ako su biljke postavljene preblizu jedna drugoj, štetnicima je lakše ući. Prva berba može se napraviti u roku od oko osam tjedana.

2. Ljetni kupus

Ljetni kupus sadi se krajem lipnja/početkom srpnja, a potom se može brati u ranu jesen.

3. Jesenski kupus

Takozvani jesenski kupus dolazi u gredicu kao mlada biljka od listopada i tu može i prezimiti. Mraz ne oštećuje bijeli kupus, ali biljke treba prekriti jelovim granama od početka / sredine studenog. Berba se obavlja sljedećeg proljeća.

savjeti i trikovi

Kako biste postigli što bolji rezultat berbe, povremeno zalijevajte biljke bijelog kelja vodom obogaćenom guanom (121,99€) (golublji izmet je najhranljiviji).

Kategorija:

Povrtnjak