Slatki sok od nara prepun je zdravih sastojaka. Pomaže kod prehlade ili problema s mjehurom. No brojne sjemenke, kojih jedan plod može sadržavati i do 250 komada, ometaju konzumaciju. Pravilna metoda prešanja će vam dati sok od nara bez sjemenki.
Sok od nara je ukusan i zdrav
Prikladne metode za prešanje:
- **Sokovnik za citruse*: jednostavna i brza verzija za male količine soka
- Mijesiti: alternativa s malim prskanjem za cijeđenje soka od pojedinačnih plodova
- sokovnik: idealna opcija za velike količine
- prolaznik: tradicionalni proces u proizvodnji voćnih sokova
preša za citruse
Prepolovite voće i stisnite dvije polovice kao naranču u cjedilu za limun. Sjemenke i pulpa se zaglave u situ. S ovom varijantom koristite oprezan pritisak, jer će prskanje soka uzrokovati promjenu boje na odjeći. Nedostatak je neugodan okus u soku koji dolazi od kore.
Mijesiti
Zatvoreni šipak temeljito obradite objema rukama, pritiskajući što je više moguće. Ovim postupkom se jezgre olabave. Čvrsto pritisnite prstom na područja koja još nisu mekana na dodir. Vilicom probušite rupice u voću, a zatim rukom iscijedite sok.
sokovnik
Sokovnici na pari su jednostavan i praktičan način da dobijete ukusni voćni sok. Žlicom izvadite sjemenke iz ljuske i ulijte smjesu u cjedilo. Donju posudu napunite vodom i zagrijte konstrukciju na ploči štednjaka.
Vodena para koja se diže uzrokuje pucanje staničnih stijenki, oslobađajući tekućinu. To se skuplja u sabirnoj posudi i može se puniti izravno u boce u bilo kojem trenutku putem crijeva.
prolaznik
Jezgre koje su uklonjene s kore mogu se proći kroz seriju likera bez prskanja. Koristite perforirani disk sa što manjim otvorima kako bi se sjeme uhvatilo. Pokretima radilice, rotirajuće lopatice pritišću masu jezgre na sito, uzrokujući pucanje staničnih stijenki i istjecanje soka.
savjeti
Ako nemate flotu lota, alternativno možete koristiti mašinu za rižu krumpira. Međutim, voćnu smjesu morate puniti u porcijama i istisnuti.