Đumbir je moćni korijen koji se savršeno uklapa u azijska jela. Zbog sastojaka koji pospješuju zdravlje, biljka je vrlo popularna. Lako se može uzgajati u kadi ako su uvjeti odgovarajući.
Đumbir često klija sam od sebe
rast
Višegodišnja biljka razvija podzemni rizom. Time se stvaraju brojni adventivni korijeni, koji se s vremenom snažno granaju i tako osiguravaju tipičan izgled korijena đumbira. Korijenov sustav se širi horizontalno u tlu, zbog čega pri uzgoju morate odabrati najširu moguću sadilicu.
Sastojci
Unutarnje tkivo je svijetlo žute boje i aromatičnog je okusa, ljuto i ljuto. Za okus su zaslužna eterična ulja i tvar gingerol koja je zaslužna za oštrinu. Đumbir djeluje na zdravlje. Biljka sadrži aktivne sastojke koji pospješuju probavu, jačaju želudac te potiču apetit i cirkulaciju. Podržava metaboličku aktivnost i pomaže kod mršavljenja. Čaj od đumbira suzbija umnožavanje virusa i jača imunološki sustav, zbog čega je biljka popularan lijek za prehladu.
korijen biljke
Svježe lukovice đumbira, kao i sušeni i stari ostaci prikladni su za uzgoj vlastitih u cvjetnim posudama. Međutim, što je rizom stariji, to je niži kapacitet klijanja. Čvrsti korijenski rizomi, s druge strane, osiguravaju zdrav rast i visoku lisnu masu.
metoda
Možete koristiti cijeli gomolj ili pojedinačne komade. Odrežite komade rizoma duge oko dva do tri centimetra koji imaju barem jedno oko. Ostavite rez da se osuši na zraku nekoliko dana. Time se zatvara rana kako kasnije ne bi istrunula.
Uzgajati đumbir:
- napunite najširi mogući lonac za biljke propusnim tlom
- Iskopajte rupu duboku pet inča
- Utisnite komad rizoma u zemlju tako da oko bude okrenuto prema gore
- prekrijte zemljom i malo navlažite
njegu i uvjete na mjestu
Rizomi đumbira niču kada je lonac na toplom mjestu s temperaturama između 20 i 28 stupnjeva Celzija. Prvi izbojci pojavljuju se nakon nekoliko tjedana. Ako termometar padne ispod ovog raspona, proces klijanja će trajati dulje. Podloga treba biti ravnomjerno vlažna, ali ne mokra. Nakon što lišće nikne, biljci je potrebno što više sunca.
berbu korijena
U narednom vegetacijskom razdoblju biljka prikuplja energiju kroz svoje lišće i pohranjuje je u rizomu. Lišće vene i potpuno vene kako dani postaju kraći. Potrebno je najmanje osam mjeseci prije nego što možete izvaditi gomolje iz zemlje i koristiti ih. Alternativno, đumbir se može prezimiti na oko deset stupnjeva, tako da nadživi organi niknu sljedećeg proljeća.
savjeti
Pirjajte organske kore od đumbira dok voda ne postane žućkasta i vruća. Temeljac začinite solju i paprom.