Korabica je sorta kupusa, iza koje se krije vrsta Brassica oleracea. Zadebljane koštice daju ukusno povrće. Njihov oblik varira od sfernog preko ravno-okrulog do ovalnog, a boja također varira ovisno o sorti.
Kada se keleraba može ubrati u potpunosti ovisi o tome kada je posađena
Ovako raste keleraba
Povrće je dvogodišnja biljka. Berba se odvija u prvoj godini, jer u sljedećoj sezoni biljka križarica razvija cvatove i sjemenke. Glavna sezona traje od svibnja do listopada, a ranija ili kasnija berba se također odvija od ožujka do travnja ili u studenom. Bere se zadebljani dio osi glavne mladice. Iznad drugog ili trećeg lista os izbojka raste u širinu, što se naziva primarno zadebljanje. Korabica nije korjenasto povrće.
Prozor žetve
Korabica nema određeno vrijeme berbe. Povrće možete uzgajati od proljeća do jeseni i ubirati odgovarajuće dugo ako presadnice stavite u gredicu u različito vrijeme. Ako ste s uzgojem počeli odmah nakon zime, prvi će gomolji biti spremni za berbu prije Uskrsa. Što se uzgoj kasnije odvija, prozor za žetvu se pomiče dalje unatrag.
Raste u vrtu
Postoje bjelkaste, svijetlo do jako zelene ili crvenkaste i ljubičaste sorte s promjenjivim rokovima sjetve, ali se preklapaju. Uz pravu kombinaciju sorti i različito vrijeme sadnje, sezona se može u potpunosti iskoristiti. Rana korabica je posebno blagog okusa, ali se može čuvati samo dva do tri tjedna. Jesenske sorte mogu se čuvati nekoliko mjeseci.
Uvjeti
Koleraba se pokazala osjetljivom na fluktuacije vlažnosti tla. To može uzrokovati otvaranje gomolja. Mlade biljke trebaju toplinu za zdrav rast. Odrasli primjerci također podnose niske temperature, iako većina sorti ne bi smjela dobiti mraz u jesen.
Savjeti za žetvu
Vrijeme berbe počinje čim spljoštene do sferične lukovice korabice dosegnu veličinu teniske loptice. Povrće je spremno za jelo šest do osam tjedana nakon sadnje. U ovom trenutku, tkivo je nježno i idealno za jelo sirovo. Ako se berba odvija u desetom do dvanaestom tjednu, prinosi će biti veći. Međutim, tada postoji rizik da će koleraba postati sve više lignificirana. Ovaj rizik je veći za bijele sorte nego za plave sorte. Ove rastu sporije i imaju nešto duže razdoblje sazrijevanja.
Prepoznajte idealno vrijeme zrenja:
- Listovi su bogate zelene ili ljubičaste boje
- uvelo i požutjelo lišće ukazuje na prezrelost
- puknute gomolje treba ubrati što je prije moguće
savjeti
Sorta 'Super Schmelz' daje vrlo velike gomolje i stoga joj je potrebno više vremena u gredici. Sjetva se može obaviti od ožujka do kolovoza. Berba je moguća do prvih mrazeva u listopadu.