Korijen peršina nalikuje korijenu pastrnjaka. Njihova aroma je intenzivnija i jača te ima blago slatku notu. Budući da se povrće uzgaja u staklenicima, sezona se produžuje. U vrtu je drugačije.
Korijen peršina uvelike nalikuje pastrnaku
Ovako raste korijen peršina
Iza korijena peršina krije se vrsta Petroselinum crispum subsp. tuberosum, koji je dostupan u supermarketima tijekom cijele godine. Glavna sezona se proteže od studenog do veljače, što usjev čini zimskim povrćem. Povremeno se berba odvija već u listopadu.
rast
Umbellifer je dvogodišnja biljka koja u prvoj godini stvara listove nalik peršinu i aromatične prirode. Tijekom vegetacije biljka pohranjuje hranjive tvari u korijenu. Rastu i služe za preživljavanje kako bi vrsta niknula u nadolazećem proljeće. Cvjetovi i plodovi razvijaju se u drugoj godini. Korijen tada više nije prikladan za berbu jer gubi okus i hranjive tvari.
Pozitivno utječu na prinose
Korijen peršina uzgaja se u otvorenom tlu ili stakleniku. Sjetva se obavlja na otvorenom između ožujka i travnja, jer tada možete optimalno iskoristiti zimsku vlagu tla. Što kasnije posijete sjeme, to će korijenje biti ograničenije, a prinosi se smanjuju. Potrebno je između 15 i 20 dana da se pojave prvi kotiledoni. Sjeme klija prilično nepravilno i sporo.
Ispravno sijati:
- držite razmak između redova od 30 centimetara
- Ostavite sedam centimetara razmaka između biljaka
- Utisnite sjemenke jedan do dva centimetra duboko u tlo
- Održavajte podlogu ravnomjerno vlažnom
- redovito čupati korov
Očekivanja
Čim korijenje raste, potrebna je koordinirana opskrba vodom. Zeljasta biljka zahtijeva rastresito i dobro drenirano tlo. To ne samo da potiče rast, već i pridonosi boljoj žetvi. Ako je tlo jako zbijeno, natopljeno vodom ili kamenito, korijeni korijena često pokazuju zakrivljenost. Mjesto nudi sunčane i tople uvjete.
održavanje
Do sredine lipnja treba redovito zalijevati biljke kako bi tlo bilo dobro vlažno, ali ne i mokro. Uklonite neželjeni korov, jer se korijen peršina smatra manje konkurentnim i brzo će prerasti. Mraz ne predstavlja opasnost za korijenje.
Bilješke o žetvi
Tijekom vegetacije trebali biste se suzdržati od branja lišća. Što više lisne mase biljka gubi, to je ograničeniji rast korijena. Iskopavanje zrelih nadživjelih organa počinje u kasnu jesen. Svježe zimsko povrće možete ubrati tijekom cijele zime. Urod je u to vrijeme u pauzi, pa rast stagnira, a korijen zadržava svježinu do proljeća.
savjeti
Odaberite dan bez mraza i porahlite tlo uz redove zubom krmače. Izvucite korijen peršina iz zemlje za čuperak listova.