Prokulice ili prokulice su među najmlađim sortama kupusa, jer se zimsko povrće prvi put pojavilo na tržnicama 1785. godine. Ako želite uzgajati ovaj oblik, morate biti strpljivi. Sezona berbe je u hladnoj sezoni.
Prokulice se beru tijekom hladne sezone
Sorte i njihova sezona
Prokulice su u sezoni od listopada do veljače. Sada postoje rane sorte koje daju prinose od rujna. Odlikuju se visokim udjelom šećera i stoga imaju dobar okus i bez utjecaja mraza. Zimskom kelju, pak, potreban je mraz, jer to povrću daje blag okus i blago slatkastu aromu. Berba ovih pasmina proteže se tijekom zimskih mjeseci. Neki kasno uzgojeni oblici mogu se brati do ožujka. Raznolikost prokulica sastoji se od jesenskih i zimskih sorti.
Pregled sorti:
- 'Hildov ideal: isporučuje cvjetove od kraja listopada do veljače
- gronninger: može se brati kao zimska sorta do ožujka
- Nelson: Jesenska sorta koja daje prinose od rujna
Uzgoj u vrtu
Želite li uzgajati prokulice u svom vrtu, obratite pozornost na optimalne uvjete na mjestu. Počnite s uzgojem na vrijeme, jer zimsko povrće ima dugo vrijeme razvoja od nicanja do berbe.
uvjeti tla
Prokulice su teške hranilice i preferiraju supstrat koji je pripremljen s kompostom ili zelenom gnojivom. Ovo bi trebalo duboko olabaviti. Ilovasta tla s neutralnim pH stvaraju idealne uvjete za uzgoj. Povrće kupusa podnosi mala odstupanja.
sjetva
Sjeme možete sijati izravno u gredicu od sredine travnja do najkasnije početka svibnja. Čim se mlade biljčice previše zgrče, izbockajte ih i posadite najjače sadnice na udaljenosti od 50 centimetara u zemlju. Prokulicu treba puno prostora za visok prinos. Sa srednjim usjevima optimalno koristite površinu. Nagomilajte tlo u podnožju biljke. Ako više volite sjemenke, mlade biljke možete saditi na otvorenom u drugom tjednu travnja.
Tako se razvija kupus
Početkom ljeta možete gledati kako se stabljike protežu prema gore. Formiraju se snažni listovi čija boja varira između tamne i plavo-zelene ili ljubičaste, ovisno o sorti. Potpuna ekspanzija postiže se usred ljeta. Prvi izdanci tada niču u pazušcima listova. Taj proces traje oko 70 do 90 dana, pa se berba odvija najranije u jesen. Budući da cvjetići zimskih sorti ostaju u fazi pupa do sljedećeg proljeća, mogu se berba kontinuirano. Spremne su za berbu od promjera od dva do četiri centimetra.
savjeti
Prerano požutjelo lišće ukazuje na nedostatak dušika. Preventivno hranite biljke brašnom od rogova. Međutim, trebali biste izbjegavati prekomjernu ponudu, inače će cvjetovi izgubiti čvrstoću i zimska otpornost će se smanjiti.