Prije nego što u salatu dodate ukusni preljev, listove morate pažljivo oprati, a zatim osušiti. Ako bez toga, preljev za salatu će biti razvodnjen. Osim toga, ovo se ne lijepi za vlažno lišće, već se skuplja na dnu posude. Rezultat: salata je slabog okusa i gubi hrskavost nakon samo nekoliko minuta.

Zelena salata bi se nakon pranja trebala dobro ocijediti

Zelenu salatu osušite sušilom za kosu

Ovo je najjednostavniji način za gotovo potpuno uklanjanje prianjajuće vlage. Kao i kod centrifugalne sušilice, voda i zelena salata su pouzdano i nježno odvojene jedna od druge pomoću centrifugalne sile:

  1. Stavite listove u perforiranu unutarnju ladicu.
  2. Okrenite ručicu nekoliko puta.
  3. Kao rezultat toga, voda se otkotrlja i skuplja u donjem dijelu centrifuge za salatu.

Suha zelena salata bez centrifuge za salatu

Lišće možete osušiti i bez posebnih kuhinjskih pomoćnika:

  1. Stavite listove na čist kuhinjski ručnik.
  2. Skupite krajeve zajedno.
  3. Zelenu salatu snažno vrtite u krug.

Međutim, ova metoda se ne preporučuje u zatvorenom prostoru, jer bi voda koja curi mogla pokvasiti ormare i zidove.

Alternativno, također je manje sportski:

  1. Stavite zelenu salatu u sito s velikim rupama i lagano ocijedite.
  2. Zatim stavite kuhinjski ručnik preko cjedila, držite ga i okrenite.
  3. Sada sve snažno protresite preko sudopera.
  4. Voda se skuplja u ručniku i kaplje u sudoper dok listovi salate leže suhi na ručniku.

savjeti

Ako salatu ne želite odmah obraditi, osušene listove možete staviti na komad kuhinjskog papira u hermetički zatvorenu posudu. Stavite li sve u pretinac za povrće hladnjaka, oprana salata će ostati svježa dva do tri dana.

Kategorija:

Povrtnjak