Voćni i kuglasti plodovi ogrozda nisu samo ukusno osvježavajući, već i zdravi. Pravilnom kombinacijom sorti povećavate prinose i produžujete rok berbe, jer grmovi donose plodove od ljeta do jeseni.
Sezona ogrozda počinje u svibnju/lipnju
Kad sorte rode
Sorte imaju širok raspon boja. To varira od bjelkasto zelene do zlatno žute i svijetlosmeđe do crvene. Ljuska je glatka ili ima čekinjaste dlačice i može biti meka ili čvrsta. Glavna domaća sezona traje od lipnja do srpnja, a neke sorte donose plodove do kolovoza ili rujna.
Popularne sorte:
- 'Höningov najraniji': Rana sorta čije se žute bobice beru od kraja lipnja
- 'bez kralježnice': sorta gotovo bez trna s velikim crvenim plodovima spremnim za berbu sredinom srpnja
- 'Hinnomaeki crveni': sorta s malim bodljama s prinosima od sredine do kraja lipnja
- 'Invicta': grm s mnogo trnja, koji sredinom srpnja daje žutozelene plodove
- 'larell': puna crvena sorta bez trna sa srednjim kasnim do kasnim vremenom berbe
Ovako uspijevaju ogrozd
Kao i sve vrste Ribes, ovaj grm raste u labavom tlu s stalno svježim uvjetima koje ne sklono zalivanju. Drveće preferira ilovastu podlogu. Ogrozda se dobro slaže s vapnenačkim supstratima. Sunčano do djelomično zasjenjeno i dobro prozračeno mjesto nudi optimalne uvjete za rast.
sadnju
Prije sadnje, duboko porahlite tlo i iskopajte rupu duplo veću od volumena korijenske kugle. Ako posadite nekoliko grmova jedan do drugog, pazite da budu udaljeni oko 180 centimetara. Za visoka stabla dovoljna je udaljenost od 1,5 metara do sljedeće biljke.
održavanje
Osim redovitog zalijevanja, od posebne je važnosti gnojidba. Trebali biste izbjegavati i sušu i zalijevanje, kao i pretjeranu gnojidbu. Kameno ili koštano brašno i drveni pepeo jednako su prikladni za pripremu tla kao i vapno od algi. Kompost pruža idealnu osnovu za rast. Dajte biljkama gnoj povremeno tijekom vegetacije.
sezona berbe
Postoje dva načina na koje možete ubrati ogrozd. Nezrele bobice idealne su za daljnju preradu. Beru se zeleno kada dosegnu promjer od najmanje jednog centimetra. Budući da su otporne na pritisak, pokazalo se da ih je lako pohraniti. Što dalje napreduje proces zrenja, to je voće slađeg okusa.
Žetva pravilno
Ako stablo daje visoke prinose, grane čupajte nekoliko puta od kraja svibnja kada su nezrele. Kao rezultat toga, preostale bobice bolje sazrijevaju i rastu. Od lipnja pa nadalje, koncentrirajte se na potpuno zrele plodove, jer nisu svi plodovi zreli u isto vrijeme.
test svježine
Potpuno zreli primjerci potpuno su obojeni svojom neprozirnom bojom i idealni su za svježu potrošnju. Stupanj zrelosti lakše je prepoznati u crvenim sortama nego u zelenim primjercima. Bobice su debele kada su u svojoj optimalnoj fazi zrelosti i imaju čvrstu vanjsku kožicu.