Judino drvo (Cercis), također poznato kao srce ili drvo ljubavi, razvija bujne cvjetne grozdove ne samo na mladim izbojcima i granama, već i na višegodišnjem drvetu, pa čak i izravno na deblu. Ova botanička značajka i golemi, ružičasti ili bijeli cvjetovi čine Judino stablo egzotičnim privlačnim za oči i u vrtu i u kanti. Međutim, cvjetovi nalik leptirima nisu samo lijepi na pogled, već su čak i jestivi.
Lijepi cvjetovi Judinog stabla nisu otrovni, već čak i jestivi
Cvjetovi Judinog drveta su jestivi
Lijepo oblikovani cvjetovi intenzivnog boja ukrašavaju i salate i deserte u sirovom obliku i dočaravaju prekrasan kontrast. Okus im je prilično blago kiselkasto-slatkast. Neki vrtlari jedu i mahunarke koje sazrijevaju između kolovoza i rujna, iako njihova idiosinkratična aroma nije nužno za svakoga. Osim toga, plodovi i sjemenke, ali i lišće – za razliku od cvjetova – mogu kod osjetljivih osoba dovesti do blagih simptoma trovanja i stoga ih prije svega trebaju izbjegavati djeca i kućni ljubimci.
savjeti
Judino stablo se lako može razmnožavati sjemenkama koje sazrijevaju u plodu.