Mango su prava poslastica u bilo koje doba godine. Ukusnog su okusa. Osim toga, uvjeravaju u zdravstvenom smislu. Jedini "problem": priprema - točnije guljenje i koštica ploda. U našem vodiču naučit ćete najbolje tehnike korak po korak.

Ako je jezgru teško ukloniti, možete je jednostavno izrezati

Jezgra zrelog manga - praktične upute

Mango sadrži veliku ovalnu jezgru koju je relativno lako izvaditi kada je voće zrelo.

  1. Ogulite mango uzdužno. Jednostavno upotrijebite gulilicu krumpira, krumpir ili oštar nož. Pazite da dobijete što manje pulpe.
  2. Oštrim nožem zarežite meso sve do srži. Na taj način prepolovite mango.
  3. Rukama odvojite polovice voća. Jezgra je u jednom od njih.
  4. Inače sada možete izvaditi košticu bez puno truda, a zatim preraditi mango po želji.

Napomena: Ako mango još nije dovoljno zreo, odnosno relativno tvrd, ova metoda ne funkcionira ili djeluje samo loše. U tom slučaju preporučljivo je isprobati drugu varijantu koju ćemo vam za trenutak predstaviti s daljnjim uputama korak po korak.

Što učiniti s nezrelim mangom

  1. Ogulite mango (pogledajte korak 1 iznad).
  2. Voće prerežite po dužini sve do jezgre.
  3. Ne rastavljajte polovice, već nastavite rezati mango poprečno. Time se stvaraju pojedinačne kocke koje možete relativno lako odvojiti od jezgre.

savjeti

Ako se meso može odvojiti od koštice bez većeg otpora, također imate mogućnost izrezati uzdužne kriške od manga i odmah ih poslužiti.

Napomena: Zreli mango općenito imaju mnogo aromatičniji okus od nezrelih primjeraka. Ako je voće nezrelo, bolje je pričekati još nekoliko dana prije nego ga pojedete. Kako biste ubrzali proces zrenja, pored manga stavite jabuku. To emitira etilen (plin) za koji je poznato da tjera drugo voće da sazrije. S druge strane, trebali biste strogo izbjegavati pohranjivanje vrlo zrelih manga (ili drugog zrelog voća) s jabukama.

Jednostavna alternativa: jednostavno narežite mango…

Postoji i treći - pomalo nekonvencionalan - način odvajanja mesa manga od koštice. Prvi korak je opet oguliti voće. Zatim radite manje-više po “principu slobodnog stila”: zgrabite nož i njime postupno odrežite trakice ili komadiće manga. Ovom metodom postupno se približavate koštici dok na kraju ne ostane samo koštica (i nekoliko komadića pulpe koji se zalijepi za nju).

Važno: Ova se varijanta posebno preporučuje ako želite ići brzo i nije toliko važno voće lijepo prezentirati na kraju.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Drveće