Bilo kao juha, u jelima od riže i leće ili prerađene u deserte: bundeve se mogu koristiti na mnogo ukusnih načina. No, potrebno je puno učiniti prije nego što možete uživati - posebno rezanje i uklanjanje sjemenki iz povrća ponekad predstavlja mali problem. Naše upute korak po korak pomoći će vam da brzo i bez napora izvadite sjemenke iz bundeve .

Sjemenke bundeve se lako mogu sastrugati žlicom

Jezgra bundeve - praktične upute korak po korak

  1. Stavite tikvu na čvrstu i stabilnu površinu. Idealna je čvrsta daska za rezanje koja se ne klati.
  2. Uzmite što veći oštar nož. Alat bi trebao biti nešto duži od bundeve. Inače, rezanje postaje zamoran čin i često dovodi do neujednačenog rezultata.
  3. Izrežite bundevu po sredini. Ovaj korak zahtijeva malo sile, čak i s najboljim nožem. Unatoč svoj energiji, pazite da se ne poskliznete. To može dovesti do ozbiljnih ozljeda.
  4. Stavite papirnate ručnike pored daske za rezanje.
  5. Uzmite običnu žlicu. Time snažno žlicom vadite sjemenke iz dvije polovice bundeve. Uđite duboko s alatom kako biste dobili što više jezgri u svakoj fazi i brzo završili.
  6. Stavite sjemenke na kuhinjski papir da ih tamo skupite. Lako ih možete koristiti za zaokruživanje raznih jela. Samo pržiti. Važno je jezgre upotrijebiti što prije (po mogućnosti isti dan), inače će se brzo pokvariti.

Nakon što su sve sjemenke uklonjene, bundevu možete izrezati na komade, zamrznuti je i/ili preraditi po želji.

savjeti

Kao praktična alternativa običnoj žlici, žlica za sladoled prikladna je za stavljanje bundeve u koštice. Ima oštrije rubove, što olakšava vađenje jezgri i ubrzava proces.

Ukratko: ako slučajno imate kuglicu sladoleda kod kuće, upotrijebite je. Inače će vam dobro poslužiti obična žlica.

Važna napomena: Koža većine vrsta bundeve NIJE jestiva (iznimka je popularni Hokkaido). Preporučamo da prije prepolovljenja i uklanjanja sjemena tikvice uklonite kožicu. Puno ga je lakše izvaditi ako je povrće još cijelo.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Povrtnjak