Kako se ljeto bliži kraju, drveće i grmlje pripremaju se za nadolazeću zimu. Ljudi mogu pratiti ove procese. Lišće razvija veličanstvene jesenske boje. Ali u samom listu odvijaju se uzbudljivi procesi.

jesensko bojanje
Stabla octa poznata su po svom prekrasnom jesenskom lišću. Dok se grmlje priprema za zimu, razgrađuje zeleni pigment lista bogat dušikom. Ovaj klorofil ima važnu funkciju u fotosintezi. Biljke koriste sunčevu energiju za stvaranje šećera. Fotosinteza prestaje u jesen. Klorofil se razgrađuje na svoje komponente i pohranjuje. Kao rezultat, pojavljuju se druge boje.
Listovi stabla octa mijenjaju se postupno jer se procesi razgradnje pojedinih pigmenata odvijaju jedan za drugim. Karotenoidi su odgovorni za narančastu boju i pojavljuju se nakon što se zeleni pigment razgradi. U drugoj fazi, stabla octa razgrađuju karotenoide, uzrokujući pojavu ksantofila. Oni proizvode žutu boju. Nakon što su te tvari pohranjene, pojavljuju se antocijani i listovi svijetle crveno. Ova boja vjerojatno služi za zaštitu produkata razgradnje od UV svjetla.
Značajke lista:
- neparni s devet do 31 listićem
- Djelomični listići s neravnomjerno nazubljenim rubom lista
- listovi dugi do 60 centimetara
- Ostavlja sjajno zeleno na vrhu, svijetlozeleno do sivo-zeleno odozdo
opadanje lišća
Za vrijeme procesa razgradnje između grančice i baze lista stvara se tanak sloj pluta. Ova obloga zatvara staze i zaustavlja protok hranjivih tvari u lišće, uzrokujući njihovo sušenje. Uz lagani nalet vjetra lišće otpada. Ujedno, pluteni sloj sprječava ulazak parazita i patogena u organizam.
Pripreme za zimu
Vanjska stabla octa otporna su na temperature od -20 stupnjeva Celzija. Ne trebaju dodatnu zimsku zaštitu. Biljke u loncima su nešto osjetljivije jer je njihova korijenska kugla zaštićena samo razmjerno tankim slojem zemlje. Lonac stavite na zaštićeno mjesto gdje se ne očekuje mraz. Svijetla soba je idealna. Alternativno, možete zamotati lonac s nekoliko slojeva vrtnog flisa ili folije. Drveni blok ili ploča od stiropora (35,50€) služi kao izolacijski sloj između kante i zemlje.