Šljive su nježno voće s kojima treba pažljivo rukovati – uključujući i kada je u pitanju skladištenje. Pokazat ćemo vam kako to učiniti.

Zrele šljive možete čuvati u hladnjaku

Ovako možete pohraniti šljive

Ovisno o stupnju zrelosti voća, postoji nekoliko načina skladištenja šljiva:

  • na sobnoj temperaturi (nezrelo)
  • u hladnjaku (zrelo)
  • u zamrzivaču (zrelo)

Nezrele šljive čuvajte na sobnoj temperaturi

Nezrele šljive je najbolje čuvati na sobnoj temperaturi dan-dva. Stavite ih jedno do drugog u košaricu s voćem ili u otvorenu papirnatu vrećicu.

savjeti

Čvršća konzistencija ukazuje da šljive nisu potpuno zrele; međutim, brzo sazrijevaju ako su uvjeti odgovarajući.

Važno: Nezrele šljive ne biste trebali stavljati u hladnjak kako ne biste prekinuli proces zrenja. To rezultira samo lošim okusom ili čak branastim i oštećenim plodovima.

Zrele šljive čuvajte u hladnjaku

Želite li pravovremeno jesti zrele šljive, čuvajte ih u hladnjaku najviše dva do sedam dana, ovisno o sorti – idealno u pretincu za povrće iste. Položite voće ravno tako da svi pokvareni primjerci ne zagade ostale.

Važno: Šljive perite samo prije jela. Bjelkasti film bi trebao ostati do ovog trenutka - štiti voće od isušivanja. Ovaj sloj je također znak pune zrelosti.

savjeti

Šljive možete staviti u otvorenu (NE zatvorenu!) plastičnu vrećicu ili u prazne kutije za jaja (jedna šljiva po pretincu za jaja).

Hladnjak bi trebao biti bez jakih mirisa, jer šljive imaju tendenciju da poprime takve okuse nakon nekoliko dana.

Zrele šljive čuvajte u zamrzivaču

Ako želite zadržati svoje šljive nekoliko mjeseci, jednostavno ih zamrznite:

  1. Šljive dobro operite.
  2. Pažljivo osušite voće.
  3. Šljive očistiti od koštica.
  4. Voće narežite na komadiće.
  5. Stavite komade na lim za pečenje i ostavite da se zamrznu u zamrzivaču.
  6. Vratite komadiće šljive.
  7. Sada ih podijelite u vrećice ili limenke za zamrzivač.
  8. Nepropusno zatvorite spremnike.
  9. Stavite pakete šljiva u zamrzivač.

Smrznute (oko minus 18 Celzijevih stupnjeva), šljive ostaju jestive do dvanaest mjeseci.

Opći savjet: Kupujte samo šljive koje

  • nemaju mrlje
  • nisu blijede i
  • nemaju mekih točaka.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Drveće