Kod kupnje kultiviranih jabuka nije od posebne važnosti samo okus. Budući da jabuke pripadaju obitelji ruža, zahvaćaju ih bolesti poput pepelnice, krastavosti i plamenjače. Stoga birajte sorte koje su otporne.
Ako želite rano ubrati, trebali biste uzgajati ljetne jabuke
ljetne jabuke
Ovi sojevi razvijaju plodove za trenutnu konzumaciju. Jabuke su spremne za berbu između srpnja i rujna. 'Gerlinde' je potomak sorte 'Elstar', koja razvija rijetku naviku rasta. Njegovi plodovi razvijaju hrskavu konzistenciju sa slatkom aromom i finom kiselinom. Sorta daje redovite prinose, ali ima srednju osjetljivost na pepelnicu.
Sorte s ranim sazrijevanjem plodova:
- 'Retina': žute jabuke kratkog roka trajanja i slatko-kisele arome, otporne na krastavost
- 'White Klarapfel': voće kiselkastog okusa s crvenkastim mesom i zeleno-bijelom kožicom
- 'Bolero': osobito voćne jabuke s glatkom korom
jesenske jabuke
Kao i ljetne jabuke, plodovi ovih sorti nisu pogodni za skladištenje. Između rujna i listopada možete ubrati jabuke i odmah uživati u njima. Sorta 'Santana' iz Nizozemske, koja razvija plodove slatko-kiselog mirisa, posebno je pogodna za alergije. Ako plod ne uberete prekasno, održat će se duže.
Ukusne jesenske sorte jabuka:
- 'Red Aloisius': tipična bavarska jabuka čvrstog mesa i intenzivnog mirisa
- 'Rebella': iznimno pouzdana sorta s plodovima tvrde ljuske; otporan na krastavost, plijesan i plamenjaču
- 'Rubinola': rijetko razgranato drvo s fino aromatičnim jabukama
zimske jabuke
Ove sorte daju dugotrajne plodove koje možete čuvati do proljeća. Beru se od listopada do studenog. Plodovi zahtijevaju skladištenje od najmanje dva mjeseca. Za to vrijeme razgrađuju svoje voćne kiseline tako da se razvija aromatičan i blag okus. Uz pravilno skladištenje u plodovima možete uživati do veljače. 'Topaz' je pravi dragulj sočne, slatke arome koja je prožeta finom kiselinom. Ova sorta se smatra otpornom na krastavost, ali povremeno može biti napadnuta pepelnicom.
Sorte otporne na krastavost:
- 'Resista': hrskave jabuke izvrsnog okusa
- 'Red Topaz': Uzgoj sorte 'Topaz' boljeg okusa i crvene boje ploda
- 'Solaris': dugi rok trajanja do svibnja