Kod paprene metvice postoje dva glavna vremena berbe kada biljke potpuno odrežete. Za stalnu konzumaciju, paprenu metvicu možete rezati u bilo kojem trenutku. Biljka se također može brati tijekom i nakon cvatnje.

Izrežite paprenu metvicu za trenutnu upotrebu

Uglavnom, paprenu metvicu možete ubrati u bilo kojem trenutku. Kad god vam treba nekoliko listova za desert ili čaj, odrežite potrebnu količinu.

Paprena metvica nije otrovna nakon cvatnje, a može se brati i nakon toga. Međutim, aroma je pomalo gorka.

Možete ubrati i lišće i stabljike. To ovisi o tome koliko vam je bilja potrebno za hranu ili piće.

Čime i kada režete pepermint?

  • Oštre škare
  • Zamjenski oštar nož
  • Prva glavna berba prije cvatnje
  • Druga glavna berba u jesen

Paprenu metvu uvijek režite iznad zemlje

Paprenu metvu možete ubrati kao pojedinačne listove ili izrezati cijelu stabljiku. Potonje je korisno ako biljku želite sačuvati sušenjem.

Za to je najbolje koristiti škare kojima se stabljike lako mogu rezati. Nožem oštećujete stabljike, kako bi patogeni mogli ući.

Ako je moguće, izrežite biljku iznad zemlje. To također potiče novi rast.

Orezivanje paprene metvice prije cvatnje i u jesen

Potpuno odrežite biljku tijekom dva glavna razdoblja berbe.

Paprena metvica ubrana prije cvatnje ima najjaču aromu. Stoga je posebno pogodan za obradu.

Očuvanje paprene metvice izrezane u jesen isplati se samo ako je ljeto bilo vrlo toplo i suho. Nakon prohladnih ljeta, biljke imaju premalo arome.

Pepermint izrežite u obliku

Kako biste biljke držali pod kontrolom, možete ih redovito rezati. Jaka rezidba ne šteti paprenoj metvi. Često tjera još jače.

savjeti i trikovi

Pepermint koji želite sačuvati treba rezati na suho jutro ako je dan prije padala kiša. Začinsko bilje je tada dobro osušeno i ne morate ga posebno prati jer je prašinu i prljavštinu već isprala kišnica.

ce

Kategorija:

Povrtnjak