Duhovi su podijeljeni oko toga što pomelo - veliki agrumi prilično slatkog okusa iz obitelji grejpa - zapravo jest. Jer pod tim imenom okuplja se čitav niz sasvim različitih agruma.
Što je pomelo?
Prije svega, pomelo nije oznaka vrste. Voće i biljka uvijek pripadaju pravim grejpfrutima, tj. H. U osnovi, razno voće (i također drveće) koje je komercijalno dostupno kao pomelo uvijek je vrsta grejpa. Međutim, postoje razlike. U njemačkoj upotrebi riječ "pomelo" obično se odnosi na proizvod križanja pampelmusea i grejpa, pri čemu je ovaj rezultat sličniji pomelu nego grejpu i stoga se također pripisuje ovoj vrsti citrusa. Ima pomela sa svijetlim i crvenim mesom.
Izgled ploda pomela
Plod ovog hibrida također izgleda puno više na grejp nego na grejp i gotovo je jednako velik. Pomelo je okruglog ili kruškolikog oblika i obično teži između 500 grama i do dva kilograma. Kožica zrelog pomela obično je zelena do zeleno-žuta. Kao i za grejp, za pomelo vrijedi pravilo da što je meso crvenije, to je voće slađeg okusa. Plodovi sadrže nekoliko krupnih, uglatih, jajolikih obrisa, blijedožutih sjemenki.
Pomelo ili grejp?
Njemački supermarketi već niz godina prodaju voće pod nazivom "pomelo", koje, međutim, nije hibridni proizvod, već pravi grejp. To ponekad dovodi do zabune, jer je okus plodova sasvim drugačiji. Ali kako je došlo do ove zbrke imena? Vrlo jednostavno: na engleskom se grejp obično naziva "pomelo" i poznat je pod ovim imenom, posebno u Aziji. Dakle, pomelo je navedeno kao tradicionalno tajlandsko voće, iako je zapravo "izumljeno" u Izraelu tek oko 1970. godine. Da bi zabuna bila veća, na francuskom i španjolskom, riječ "pomelo" ne znači ni jedno ni drugo, već označava grejp.
Medeni pomelo
Medeni pomelo, koji se prvenstveno uzgaja u južnoj Kini, također nije posebno sladak hibridni proizvod, već grejp uzgojen kroz selekciju. Ne nosi svoje ime pogrešno, jer mu je sočno meso zapravo slatko poput meda, a tek malo gorko.
savjeti i trikovi
Ako tražite posebno neobičnu vrstu citrusa, probajte Tangelo. Ovo je hibrid grejpa i mandarine, također poznat kao Minneola.
IJA