S ljubavlju njegovani grmovi ogrozda savijaju se pod njihovim kiselo-slatkim teretom. Poluzreli plodovi sada se mogu ubrati kako bi se rasteretile grane. Ovdje ćemo vam reći zašto nema smisla uvijek čekati da budu potpuno zreli.

Namjenska uporaba određuje vrijeme berbe

Debeli, potpuno zreli ogrozd rijetko se nalazi u trgovinama jer se ne može čuvati. Vrtlari hobi uživaju u privilegiji grickanja sočnog, slatkog voća s grma koji sami uzgajaju u srpnju i kolovozu. S druge strane, potpuno zreli ogrozd manje je prikladan za čuvanje kuhanjem, jer gotovo da ne sadrži pektin. U tom slučaju potrebna bi visoka doza sredstava za želiranje.

Iz tog razloga iskusni hobi vrtlari počinju brati zelje od kraja svibnja. U ovom trenutku bobice su dostigle trećinu svoje moguće veličine i još uvijek su uglavnom zelene boje. Konzumirani sirovi, ovi bi ogrozd natjerali suze na oči čak i okorjelim ljubiteljima voća. Ipak, idealni su za pripremu pekmeza, soka ili kompota.

Pravilno branje smanjuje bolne ogrebotine

Da bi se došlo do predmeta žudnje na trnovitim grmovima ogrozda, potrebno je prihvatiti mnogo ogrebotina. Kako biste smanjili ubode, pri berbi učinite sljedeće:

  • nositi odjeću dugih rukava i hlače
  • Stavite radne rukavice ili dva para gumenih rukavica jednu na drugu
  • zgrabi jednu grančicu u ruku i podigni je
  • uberite ogrozd drugom rukom

Tko god tijekom sadnje želi izvući vjetar iz jedara dobro utvrđenih grmova ogrozda, može ih od samog početka trenirati na tankom vretenu. U ovom slučaju, biljka ima jednu glavnu stabljiku pričvršćenu duž štapa. Ostaje tek nekoliko bočnih izdanaka koji se tijekom ljeta dvaput podrezuju.

savjeti i trikovi

Ogrozda se samooprašuje, pa će čak i jedan grm pružiti ukusnu žetvu. Prinos i okus mogu se značajno povećati ako u vrtu uzgajate barem dvije različite sorte ogrozda.

GTH

Kategorija:

Povrtnjak