Unatoč imenu, kikiriki su mahunarke, a ne orasi. Engleski naziv "Peanut" je jasniji, što na njemačkom znači "peanut". Ovaj naziv ukazuje na odnos prema mahunarkama.

Kikiriki raste pod zemljom

Kikiriki je sjemenka biljke kikirikija. Rastu u mahunama koje se formiraju pod zemljom, za razliku od graha ili graška.

Zašto se mahunarka zove orašasti plod vjerojatno je zbog njenog oblika i tvrdoće.

Kikiriki ne sadrži nikakav otrov, ali mnogo histamina

Ne može svatko podnijeti kikiriki jer sadrži puno histamina. Osobe s alergijama ne bi smjele jesti ove mahunarke ni sirove ni kuhane.

savjeti i trikovi

Ostale mahunarke kao što je grah ne bi se smjele jesti sirove jer sadrže toksin phasin. Prilikom kuhanja otrov se neutralizira i čini grah ili slanutak jestivim. S druge strane, kikiriki nije potrebno zagrijavati. Jestive su i sirove.

ce

Kategorija: