Sušenje je popularna tehnika čuvanja borovnica, i to ne samo kada je količina prikupljenih borovnica prevelika za svježu potrošnju. Također čini borovnice prirodnim sredstvom za liječenje u zdravstvene svrhe.

Pažljivo sakupljajte borovnice i pravilno ih pripremite

Kako biste osigurali da svi vitamini i minerali ostanu u borovnicama prilikom pranja, morate biti oprezni pri branju bobica bez pucanja kožice. Skupite borovnice u plitke zdjele kako biste izbjegli modrice tijekom transporta. Uzgojne borovnice iz vrtova u blizini šume uvijek treba oprati prije sušenja ili zamrzavanja kako bi se u potpunosti mogao isključiti svaki rizik zaraze opasnom uzročnikom lisičje trakavice. Prije postupka sušenja borovnice očistite od oštećenih plodova i ostataka izbočenih peteljki.

Sušenje na suncu i u pećnici

Najbolji način za sušenje borovnica je korištenje prirodne energije rana i sunca. Da biste to učinili, jednostavno položite oprane borovnice u jednom sloju i labavo na lim za pečenje ili na stol obložen kuhinjskim papirom izvana. To je često moguće posebno jeftino ispod strehe na balkonu. Zatim pričekajte tri do četiri dana i dekantirajte potpuno osušeno voće i posude za skladištenje. Sušenje u pećnici je brže. I ovdje voće treba rasporediti što labavije i to u jednom sloju na tacni. Postavite temperaturu ne veću od 60 Celzijevih stupnjeva i zabodite drvenu žlicu u vrata pećnice kako bi vlaga koja izlazi mogla pobjeći iz voća. Sljedeće su prikladne za naknadno skladištenje:

  • prazne staklenke od džema
  • Neobrađena drvena posuda
  • nepropusne plastične vrećice

Korištenje sušenih borovnica u medicinske svrhe

Suhe borovnice se stoljećima koriste za liječenje raznih zdravstvenih tegoba. U slučaju upale u ustima i grlu, nekoliko sušenih borovnica može se obilno žvakati kako bi se ublažili simptomi. Međutim, jedno od najpoznatijih područja primjene sušenih borovnica su gastrointestinalni poremećaji.

savjeti i trikovi

U slučaju blagog proljeva, sušene borovnice obično mogu pružiti brzo olakšanje na prirodan način.

WK

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Povrtnjak