Hren se uzgaja u mnogim područjima srednje Europe, posebno u vrtovima na vikendicama, jer se može koristiti kao ljuti začin kada je nariban, a može se i sušiti. Uz jednostavan vodič, hren možete razmnožavati i ubrati u vlastitom vrtu.

Kako pravilno posaditi hren

Hren se obično ne sije niti boduje kao mlada biljka. Umjesto toga, bočni izbojci poznati kao "Fechser" odsječu se glavni korijen tijekom berbe i čuvaju. Zatim se sljedeće sezone sade u zemlju kako bi se omogućio razvoj novog korijenskog korijena i lišća.

Koje je idealno mjesto za hren?

Hren za svoj razvoj treba puno svjetla i sunčeve topline. Najvažnije je ipak humusno i duboko tlo kako bi se dugačak korijen hrena mogao nesmetano razvijati. Određeni udio pijeska u tlu ima pozitivan učinak na rast. Korijen hrena dobiva više pikantnosti ako se uzgaja na slabo kiselom i prilično siromašnom tlu.

Kako posaditi ježa od hrena?

Ispravna dubina sadnje i orijentacija Fechsera od velike je važnosti za berbu ravnog i snažnog korijenskog korijena. U idealnom slučaju, lisice bi trebale biti pokopane tako da gornji dio bude oko dva inča od površine tla, a dno oko četiri inča od površine. U redovima koji su međusobno udaljeni oko 60 do 70 centimetara, pojedine biljke hrena trebale bi biti međusobno udaljene najmanje 40 do 50 centimetara.

Kako razmnožavati hren

Budući da se razmnožavanje hrena odvija gotovo isključivo preko bočnih korijena, oni se tijekom berbe svake godine uklanjaju i odrežu na način da kut rezanja pokazuje usmjerenost prema gore pri sadnji. Lisice treba čistiti samo krpom i nikako ih prati jer u suprotnom može doći do truljenja tijekom zimskog skladištenja u hladnoj i tamnoj prostoriji.

Kada i gdje možete uzgajati hren?

Pupoljci hrena obično se mogu nabaviti u specijaliziranim prodavaonicama biljaka ili kod drugih vrtlara i mogu se posaditi u zemlju ručno ili takozvanim rezačem za hren od oko ožujka. Međutim, važno je držati distancu od drugog povrća iz obitelji križarica. Osim toga, hren relativno jako troši tlo, zbog čega bi se trebao uzgajati u plodoredu na istom mjestu u vrtu otprilike svake tri godine.

savjeti i trikovi

Na jugu Njemačke i u Austriji hren se naziva i "hren". Često se služi kao dodatak kobasicama i mesu. U domaćoj kuhinji hren se može koristiti ne samo svježe naribanim, već i osušenim od kojeg se prave ljuti umaci vrlo osebujnog okusa.

Kategorija:

Povrtnjak