Rukola - poznatija po talijanskom nazivu rukola - popularna je biljka za salatu i začin koja se uglavnom koristi u mediteranskoj kuhinji. Lako ga je uzgajati u vlastitom vrtu i bit ćete nagrađeni odličnim iskustvom okusa.

Koje vrste biljaka postoje?

Uglavnom postoje dvije komercijalno dostupne vrste raketa iz obitelji križarica:

  • godišnja vrtna rukola gorušica (bot. Eruca sativa), poznata i kao rukola za salatu ili rukola od ulja
  • višegodišnja divlja rukola (bot. Diplotaxis tenuifolia), također nazvana uskolisna dvosjemena

Obje vrste su jednostavne za njegu i podjednako su pogodne za uzgoj u vrtu, stakleniku ili na balkonu. Sorte divlje rukole imaju jači okus.

Kako je sjetva uspješna?

Ovisi o tome koliko vremena želite potrošiti na uzgoj biljaka. Sjeme se od siječnja predkultivira na prozorskoj dasci na 10-16°C, a iznesene biljke kasnije se sade na otvorenom. Sjetva sjemena izravno u gredice zahtijeva malo manje truda. Još je lakše s gotovim mladim sadnicama iz specijaliziranih trgovina. U svakom slučaju, male biljke treba zaštititi od mraza.

Kada i kako saditi?

Od ožujka sijati u redove razmaknute 10-15 cm ili razbacivati u pripremljene gredice, sjeme pokriti samo s malo zemlje, dobro zaliti. Mlade biljke mogu se postaviti i pojedinačno u višegodišnju gredicu. Sa svojim uskim, glatkim, grubo nazubljenim listovima koji rastu u velikim rozetama, rukola je prilično dekorativna.

Koja je lokacija optimalna?

Raketa ne postavlja posebne zahtjeve za svoje okruženje. Uspijeva na sunčanom do djelomično zasjenjenom mjestu na svakom vrtnom tlu koje je dobro drenirano i nije preteško.

Plodored i susjedstvo

Preporučljivo je promatrati plodored, tj. H. posadite rukolu tek nakon tri godine na mjestima gdje su prethodno rasle druge biljke križarica (npr. bijeli, crveni ili prokulice). Dobri partneri u krevetu su luk, celer, neven.

Kako razmnožiti raketu

Rukola se voli sama sijati, pa cvatove treba dosljedno uklanjati. Time se ograničava samosjetljivost i sprječava gorak okus koji lišće dobije nakon cvatnje. Ako pustite da cvjetaju 1-2 biljke, imate dovoljno sjemena za sljedeću sezonu. Nakon što se rukola uspostavi, razmnožavat će se samosjetvom i oduševit će vlasnika vrta pikantnim i ukusnim sastojkom za salatu.

Kada možete ubrati?

Od sjetve do prvog rezanja, ovisno o sorti, prođe 4-7 tjedana. Mlade listove najbolje je koristiti za pripremu salata, starije za začinjanje zbog njihove oštrine. Ako se pri berbi listovi ne odrežu preduboko, rukola će iznova nicati.

savjeti i trikovi

Rukola nije jako osjetljiva na štetnike i bolesti. Ravnomjerno vlažno tlo sprječava buhače koji se javljaju po suhom vremenu.

Kategorija:

Povrtnjak