Vrijeme između formiranja mahuna i sazrijevanja ploda proteže se do 120 dana. Kao rezultat toga, nema fiksnog vremena žetve. Umjesto toga, za berbu čilija u pravo vrijeme potrebni su takt i dobar osjećaj za mjeru.

Promjena boje signalizira spremnost za berbu

Pravilnim uzgojem boja mahuna će se mijenjati krajem ljeta. Ovisno o sorti, čili poprima izvornu boju s vrha. Ovaj proces traje samo nekoliko dana.

Nekoliko sorti zadržavaju svoju zelenu boju ili nude najveći stupanj topline kada su zelene. Stoga bi daljnji kriteriji trebali odrediti vrijeme berbe.

  • ljuska se postupno skuplja
  • meso lagano popušta kada se pritisne
  • pojavljuju se male crne mrlje

Izbjegavajte ozljede voća

Nakon što je donesena odluka o početku berbe, riješili ste najvažniju prepreku. Sada je vrijeme da zreli čili odvojite od biljke neoštećene. Svako oštećenje ljuske rezultirat će truljenjem i napadom štetnika.

  • Nikada nemojte lomiti mahune
  • rezati oštrim nožem ili škarama
  • točka presjeka je na sredini između stabljike i biljke

Promjena boje ne znači da je kvaliteta narušena

Čili bez promjene boje prije je iznimka nego pravilo. Često je stvaranje tamnih mrlja dio stvaranja pigmenta. Čak i potpuno crne mrlje ne smatraju se simptomom bolesti voća.

Takvi plodovi obično su već jestivi. Međutim, više nisu prikladni za sušenje. Pogotovo ako želite sačuvati urod u dehidratoru ili pećnici.

Žetva i sakupljanje sjemena idu ruku pod ruku

Berbu čilija uvijek prati pitanje razmnožavanja. Jer sa svakom svježom mahunom u ruci imate dosta sjemenskog materijala za sjetvu. Prikladni su samo potpuno zreli čili. Sjeme zelenih mahuna nije klijavo.

  • Voće prepolovite nožem
  • Žličicom izdubite sjemenke
  • Položite na kuhinjski papir i ostavite da se osuši

Tijekom ovog rada zaštitite se rukavicama, respiratorima i zaštitnim naočalama. To se posebno odnosi na preradu ljutih sorti čilija.

savjeti i trikovi

Svatko tko ubere čili papričice što je ranije moguće, motivira biljku da proizvede plodove koji ponovno rastu.

Kategorija:

Povrtnjak