Vrijeme procvata je davno prošlo. Ljubičasti prugasti plodovi veselo rastu pred vama. No, nestrpljivo čekamo zreli primjerak da konačno kušamo njegovu aromatičnu pulpu. Ali kada je konačno vrijeme? Kako prepoznati znakove zrelosti.

Zreli pepino miriše slasno

Pronađite savršeno vrijeme

Prilikom berbe dinje kruške treba brati samo one plodove koji su postigli optimalni stupanj zrelosti. Tada su posebno aromatičnog okusa i opremljene su pravom porcijom slatkoće.

Nakon što se postigne optimalan stupanj zrelosti, treba odmah brati i plod dinje jer brzo gubi na kvaliteti. Njegova pulpa postaje mekana i može čak početi trunuti na biljci.

Toplina kao faktor zametanja plodova

Ali kada kruška od dinje zapravo donosi plod? Nije dovoljno da biljka otvori mnogo cvjetnih pupova. Također se mora ostvariti. Pepino, kako se još naziva i kruška od dinje, može sam oprašiti. No, iz njega se razvijaju plodovi samo ako se temperatura u to doba više noći stalno drži iznad 18 °C.

Za krušku od dinje tipično je kasno vrijeme berbe

Nakon cvatnje u proljeće i uspješnog oprašivanja, potrebno je još mnogo tjedana prije nego što prvi jestivi plodovi objese na grm. Negdje u kasno ljeto došlo je vrijeme. Ovisno o trenutnom vremenu, nekad malo ranije a nekad malo kasnije. Zato je važno pratiti znakove zrelosti.

savjeti

Preporučamo da u ranoj fazi uštipnete sve bočne izbojke bez cvjetova kako bi se ušteđena energija iskoristila za razvoj ploda. Veće plodove dobivate ako skratite duge cvatuće izdanke.

Ovako prepoznajete zreli Pepino

"Spremnom" voću treba oko 90 dana da naraste. Ovisno o sorti, može narasti do 20 cm duljine i težine 300 grama. Ali ne biste se trebali pridržavati samo ovih karakteristika. Evo pouzdanih svojstava zrenja:

  • Pepino odiše slatkim mirisom
  • boja se promijenila
  • plod blago daje pod pritiskom

Dokaz pudinga je u učenju! Ako meso ima okus kruške i dinje, stupanj zrelosti je idealan.

Ostavite da sazrije u zimnici

Ako je njega dobra, ali vrijeme nije, dozrijevanje nekih plodova može biti odgođeno. Budući da kruška dinja nije otporna, potrebno ju je rano u jesen prezimiti u zatvorenom prostoru. Što učiniti s nezrelim plodom koji je još pričvršćen?

Ostavite voće na biljci. Mogu dozrijeti i u svijetlim zimskim prostorima na 5-10 °C. Ako to nije moguće zbog prostora, nezrele plodove možete ubrati i ostaviti da sazriju u roku od nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Brže je ako se u njihovoj blizini odloži nekoliko jabuka.

Upotreba i skladištenje zrelog voća

Čak i jedna kruška dinja može donijeti mnogo plodova u dobrim godinama. Ukusnog su okusa u čistom, ali iu slatkim i slanim jelima. Voće koje se ne može uskoro konzumirati može se čuvati u hladnjaku 2-3 tjedna.

Kategorija:

Povrtnjak