Različite vrste agave redovito izazivaju nesigurnost među vrtlarima hobijima: dok se s jedne strane izvještava o toksičnosti biljaka, s druge strane također su poznati brojni načini korištenja određenih komponenti agave za ljudsku prehranu.
Tekila se pravi od plave agave
O opasnosti od agava
U osnovi, opasnost od agave mora se sagledati: iako različite vrste agave mogu imati različite sastojke u i na lišću, agava se obično klasificira kao biljka koja nije jako otrovna. Međutim, s agavama opasnost vreba negdje drugdje. Oštre bodlje na vrhovima, a ponekad i na rubovima listova ponekad uzrokuju bolne ozljede koje vrlo sporo zacjeljuju. Agava je možda opasna samo utoliko što je neupućeni vrtlari ponekad mogu pomiješati s aloe verom.
Sastojci i mogući učinci agave
Blago otrovne agave obično sadrže sljedeće sastojke:
- hlapljivo ulje
- saponini
- oksalna kiselina
- 0,4 do 3% hekogenina
Nakon što su agave uvezene u Europu, dijelovi biljaka su se i u ovoj zemlji razmnožavali kao prirodni lijekovi za određene bolesti poput bradavica ili zatvora. No, trebali biste se suzdržati od vlastitih pokusa u tom pogledu, jer koncentracija aktivnih sastojaka u lišću jako varira i laici stoga ne mogu točno procijeniti dozu. Ako sok agave dospije na kožu ili čak na sluznicu, to može dovesti do jake iritacije kože i konjuktivitisa.
Korištenje različitih vrsta agave
Uglavnom u Meksiku, agave su i danas važan gospodarski čimbenik. Dok takozvana sisal agava s nitima svojih listova daje sirovinu za sisala, sokovi plave agave koriste se za proizvodnju tekile i mezkala. Budući da agave također sadrže puno šećera, posebno se uzgajaju za proizvodnju zaslađivača agavinog sirupa.
savjeti
Ako se biljni sok pojavi prilikom presađivanja ili rezanja agave u vrtu, trebate hitno oprati ruke prije nego što dodirnete oči. Na krajeve listova možete zalijepiti male komadiće pluta kako biste spriječili ozljede od oštrih šiljaka.