Zelena salata iz vlastitog vrta oduševljava svojom hrskavom svježinom i sadrži znatno više hranjivih tvari od one iz supermarketa. U nastavku saznajte kako posaditi salatu i brinuti o njoj u vlastitom vrtu.

Salata se lako može sijati izravno na otvorenom

Zelena salata u profilu

  • Botanički naziv: Lactuca sativa var. capitata L.
  • Sorte: oko 30 različitih dostupnih u Njemačkoj
  • Vrijeme razvoja: 60 do 120 dana
  • Mjesto: puno sunca
  • Oblik: čvrsta, zaobljena glava
  • Listovi: Uglavnom svijetlozeleni, neke sorte crvenkaste
  • Cvijet: obitelj tratinčica, nalik astri, žuta ili ljubičasta
  • Otpornost: postoje otporne sorte

radije zelenu salatu

Želite li što ranije ubrati salatu, od kraja siječnja možete je uzgajati kod kuće. Zelena salata najbolje klija na temperaturama između 15 i 20 stupnjeva, pa je preporučljivo mjesto na prozorskoj dasci hladnije prostorije. Nemojte saditi više od dvije sjemenke po posudi za sjemenke kako biste ih kasnije mogli izbosti. Slijede upute za uspješan uzgoj:

  • Posadite sjemenke 0,5 cm duboko u zemlju i lagano ih pokrijte.
  • Temeljito zalijte i pazite da se supstrat nikada ne osuši tijekom sljedećih nekoliko dana i tjedana.
  • Stavite svoje posude za sjeme na svijetlo, oko 18°C toplo mjesto bez propuha.
  • Kada se više ne očekuju prizemni mrazevi, svoju salatu možete saditi na otvorenom.

Idealno mjesto za salatu

Zelena salata treba biti na što sunčanom položaju. Ne samo da brže i snažnije uspijeva na suncu, opada i sadržaj nitrata. Nadalje, salata voli rastresito tlo bogato humusom. Stoga, prije sadnje ili sjetve, trebate iskopati tlo i podići izdašan dio komposta ispod.

Posijajte ili posadite salatu na otvorenom

Kako bi salata imala dovoljno prostora za rast, treba držati razmak sadnje od najmanje 25 cm, za velike sorte i 30 cm. Želite li si uštedjeti bockanje, ovaj razmak sadnje možete zadržati i pri izravnoj sjetvi. Inače izbockajte čim biljke budu visoke nekoliko centimetara. Ovdje možete saznati više o idealnoj udaljenosti sadnje i korisnim susjedima za sadnju.

Uzgoj salate u vrtu

Dovoljno zalijevanje osobito je važno odmah nakon sjetve ili sadnje; ali i kasnije salatu treba redovito zalijevati. Gnojidba vjerojatno neće biti potrebna, ali ako smatrate da vašoj salati nedostaje hranjivih tvari, možete je prihraniti kompostom. Ako ste uzgojili kasne sorte, glavice salate u hladnijim mjesecima od mraza treba zaštititi runom.

Štetnici koji prijete salati

Puževi vole salatu. Nažalost, ovo nije klišej, već stvarnost. Ako se u vrtu mučite s puževima, možda bi imalo smisla postaviti ogradu od puževa ili nešto slično. Uzgoj na uzdignutim gredicama također sprječava zarazu puževa.
Lisne uši vole i salatu. S njima se može na ekološki prihvatljiv način suzbiti juha od koprive.

berba salate

Nakon što zelena salata postigne željenu veličinu, treba je ubrati. Ovisno o sorti, vrijeme berbe je 60 do 120 dana nakon sjetve. Ovdje ćete naći pregled najvažnijih sorti i datuma njihove sjetve i berbe.

Kategorija:

Povrtnjak