Kesteni padaju niz drvo u jesen, sjajno smeđi. Posebno su djeca fascinirana njima i marljivo ih skupljaju. Divlji kesten može igrati vodeću ulogu u rukotvorinama, kesteni su čak i jestivi. Pravilno skladištenje produžuje radosnu sezonu kestena.

Kesteni se skupljaju dok se suše

Rok trajanja divljeg kestena

Sakupljanje kestena je zabavno. Iznova i iznova se ispod kestena otkriva veličanstveni primjerak koji jednostavno mora ići u košaru. Brzo se skupi velika gomila.

No, koliko god lijepi i primamljivi izgledali, divlji kesteni, nažalost, za nas ljude nisu jestivi. S druge strane, vrlo su dobri za domaće divlje životinje. Davanje viška kestena u obližnji životinjski park je najbolje rješenje, jer se ne mogu dugo čuvati kod kuće.

Sačuvajte divlje kestene

Ako radnja izrade ne može započeti odmah, kesteni moraju biti svježi nekoliko dana. To najbolje ide na hladnom, suhom i prozračnom mjestu gdje su raširene na kartonu. Na sobnoj temperaturi kesteni bi se brzo skupili i stvrdnuli.

Osušeni kesteni, primjerice u zanatskom projektu, traju dulje, ali više ne izgledaju tako impresivno.

Pravilno čuvajte kestene

Kod divljeg kestena je prije svega lijep izgled, pitomi kesten također mora ostati jestiv i dobrog okusa. Ako se količina ne može brzo potrošiti, vrijeme čekanja moraju provesti na prikladnom mjestu.

  • nekoliko dana u hladnoj i suhoj prostoriji
  • u hladnjaku do četiri tjedna
  • u zamrzivaču punih šest mjeseci

Držite u sobi samo nekoliko dana

Kesteni se drže samo nekoliko dana na normalnoj sobnoj temperaturi. To je prihvatljivo pod uvjetom da se uskoro konzumiraju. Ponudite im najzgodnije mjesto koje imate. Time se produljuje njihova svježina za još nekoliko dana.

Čuvati u hladnjaku

  1. Kestene stavite u plastičnu vrećicu.
  2. Napravite nekoliko rupa u vrećici kako biste omogućili razmjenu zraka.
  3. Kestene stavite u ladicu za povrće hladnjaka.
  4. Redovito provjeravajte sadržaj kako bi se pokvareni kesteni brzo sredili.

Zamrzavanje nudi najduži rok trajanja

Kesteni se mogu zamrznuti sirovi s ljuskom. Ako ćete ih kasnije koristiti kao sastojak hrane, onda ima smisla prethodno kuhanje. Kesteni su kuhani nakon 10-ak minuta i mogu se oguliti nakon što se ohlade i zatim zamrznuti, dobro zamotani.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Drveće