Kivi potječe iz Kine. Odatle je voće prije stotinjak godina uneseno na Novi Zeland, gdje je dobilo ime autohtone ptice po kojem je danas posvuda poznato.
Plod kivija jedna je od bobica različitih vrsta kineskog zračećeg pera. Biljka kivija otporan je grm koji može narasti do nekoliko metara svake godine i voli se penjati na sjenice, pergole i visoke ograde.
Kivi u Kini
Pretpostavlja se da je podrijetlo grma kivija penjača u području rijeke Yangtze, barem je prvo sjeme odatle trebalo donijeti na Novi Zeland početkom 20. stoljeća. Biljka kivi jedna je od drevnih kultiviranih biljaka u Kini i još uvijek se tamo uzgaja u velikim razmjerima. Međutim, kivi iz Kine se ne izvozi u Europu.
Kivi na Novom Zelandu
Uvedena na Novi Zeland kao kineski ogrozd, biljka je tamo pronašla idealne klimatske uvjete tako da se komercijalni uzgoj razvio 1960-ih. Tada kao i sada, novozelandske plantaže kivija nalaze se na sjevernom otoku u zaljevu obilja.
Sorta Hayward, koja je uzgojena na Novom Zelandu, i danas čini većinu komercijalno dostupnog voća. Bobičasto voće, koje je tada preimenovano u voće kivija, proširilo se prvo u Engleskoj, a kasnije po cijeloj Europi i postupno postalo izvozni hit Novog Zelanda.
Kivi u drugim zemljama rasta
Kivi se danas uzgaja u mnogim suptropskim regijama Azije, Amerike i Europe. Vodeći proizvođač u Europi je Italija. Voće koje se proizvodi u SAD-u ne stiže na europsko tržište. U Njemačkoj je kivi u sezoni tijekom cijele godine. Ostali dobavljači za Njemačku i Europu su:
- Čile,
- Francuska,
- Grčka,
- Španjolska.
savjeti i trikovi
Plodovi kivija spadaju u takozvano klimakterično voće, koje se u zemljama rasta beru nezrele i nastavljaju sazrijevati tijekom transporta i skladištenja.
n/A