Nasturcij nije otrovan, naprotiv: vrlo je ukusan, pa se čak koristi i kao lijek i kućni lijek protiv raznih zaraznih bolesti i za jačanje imunološkog sustava. Povremeno ga grickanje neće naštetiti ni vašim ljubimcima.
Koji su dijelovi nasturcija jestivi?
Listovi nasturcija su jestivi, ali neki smatraju da je okus pomalo pljesniv. Jednako su prikladni kao i cvijeće kao sastojak za svježu salatu. Ovdje je njihov okus prilično ljut i pomalo ljut. Od listova se može napraviti i čaj za jačanje imunološkog sustava.
Neotvoreni pupoljci nasturcija mogu se koristiti kao tzv. zamjena za kapare. Za ovu vrstu pripreme prikladne su i nezrele sjemenke. Kuhaju se s mješavinom vode, soli i octa.
Jestivi dijelovi nasturcija:
- lišće
- cvjeta
- pupoljci
- sjeme
savjeti i trikovi
Jedite nasturcij svaki dan kako biste spriječili prehladu.
UE