Pepermint je slučajni proizvod koji je najvjerojatnije nastao u Engleskoj u 17. stoljeću. Zbog visokog udjela eteričnih ulja, od tada je gotovo svugdje u svijetu cijenjen kao čaj ili ljekovit.

Pepermint je kultivirana biljka

Pepermint se gotovo nikad ne nalazi u prirodi. Uzgaja se samo kao kultura na farmama začinskog bilja, u vrtovima i na balkonima. Samo u blizini vrtova biljka se širi putem trkača ili, rjeđe, putem sjemena.

Pepermint, koju danas rado koristimo kao čaj ili začin, potječe iz Engleske. Tu je otkriven u 17. stoljeću. Pojavio se u blizini velikih biljaka u kojima su uzgajane različite vrste metvice. "Majke" metvice su:

  • Okrugla metvica
  • Potočna metvica
  • metvica (također nazvana metvica)

Po čemu se paprena metvica razlikuje od ostalih vrsta metvice?

Pepermint ima sadržaj mentola koji je veći od ostalih vrsta mente. Zauzvrat, slučajni križ sadrži manje karvona eteričnog ulja.

Što se tiče okusa, paprena metvica se od ostalih metvica razlikuje po tome što ima prilično oštru aromu. Time je nova kultura dobila nadimak "paprika".

Metvica se nalazi na svim kontinentima

Činjenica da je Engleska od svih mjesta porijeklo paprene metvice posljedica je slučajnosti. Gotovo posvuda u svijetu postoje stotine različitih sorti metvice.

Još u davna vremena metvica se koristila kao ljekovita biljka za mnoge bolesti. Zato se bilje često uzgajalo u velikim vrtovima.

To se dogodilo u engleskom gradiću Mitchumu, u blizini kojeg se iz tri vrste metvice razvila prva paprena metvica svoje oštre, osvježavajuće arome. Vjerojatno najstarija sorta paprene metvice s razlogom se zove Black Mitchum.

Trijumfalni pohod oko svijeta

Novi hibrid brzo je stekao široku prihvaćenost zbog svoje jedinstvene mješavine eteričnih ulja. Danas se sadi u vrtovima i farmama bilja na svim kontinentima.

savjeti i trikovi

U Njemačkoj se paprena metvica prodaje gotovo isključivo pod generičkim nazivom (Mentha x piperita). Brojne su sorte koje se razlikuju po izgledu, a prije svega po okusu. Ljubitelji paprene metvice trebali bi pogledati specijalizirane trgovine sjemenjem i biljkama.

ce

Kategorija:

Povrtnjak