I u našim je geografskim širinama aromatični ružmarin (Rosmarinus officinalis), zimzelena biljka iz obitelji metvice, jedno od najpopularnijih kuhinjskih biljaka. Biljka, podrijetlom iz mediteranskog područja, uz malo truda može se uzgajati iu vrtu i u posudama.
Što sunčanije to bolje
Ružmarin je iz zavičaja navikao na obilje sunca i topline – zbog čega preferira takav položaj u kućnom vrtu. Što je odabrano mjesto sunčanije i zaštićenije, bolje se osjeća. Uz odgovarajuće uvjete tla, biljka također raste vrlo dobro na djelomično zasjenjenim, ali svijetlim mjestima. Samo na sjenovitom mjestu ne smijete ga uzgajati, tamo će se razboljeti i eventualno uginuti. Najprikladniji je zid ili zid kuće - oni nude određeni stupanj zaštite od bilo kakvog lošeg vremena - okrenuti prema jugu ili zapadu. Ružmarin je samo uvjetno otporan.
Loše i suho tlo
Osim sunčanog položaja, grm ružmarina treba i mršavo i dobro drenirano tlo. Idealno tlo za ružmarin je rastresito, pjeskovito i blago humusno s pH vrijednostima u neutralnom do alkalnom rasponu. Dobar sadržaj vapna osigurava da se biljka osjeća kao kod kuće, ali tlo ne smije biti kiselo ili previše ilovasto. Teška zemlja je dobar rezervoar za vodu, što ružmarin nimalo ne voli – preferira da je što suše. Navodnjavanje posebno uzrokuje truljenje korijena i kao rezultat toga biljka na kraju ugine. Međutim, vrlo dobro uspijeva na kamenim zidovima ili u šljunčanim gredicama.
savjeti i trikovi
U gredici bilja ružmarin se vrlo ugodno osjeća s drugim mediteranskim biljem kao što su timijan, lavanda, kadulja ili origano. One imaju slične potrebe u pogledu položaja i njege i stoga se dobro nadopunjuju. Gorušica, rotkvica ili repica su pak nepogodni susjedi u vrtu.
IJA