- Za dizajn vrta koristite boju kupina
- Berba po boji
- Kupine u kuhinji koristite za bojanje
- savjeti i trikovi
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Mnogi vrtlari vole grickati kupine izravno s vinove loze kao slatki i zdravi međuobrok između obroka. Pitanje boje ima značenje na različitim razinama u kupinama.
Za dizajn vrta koristite boju kupina
Mnogi vrtlari dizajniraju sadnju svog vrta prema vrlo specifičnim idejama u odnosu na sezonsku igru boja. Kupine nude izgled koji se stalno mijenja tijekom cijele godine. Kao zimzelena biljka, vrste kupine zimi obično ne osipaju lišće, zbog čega su popularne i kao zimska zelena hrana za gmazove i kukce. Nakon što u proljeće niknu nove vitice, kupine formiraju mnogo tamnozelenih listova vrlo bogate boje. Između njih od svibnja se mogu otkriti prvi cvjetovi kupine u nježno ružičastim i krem tonovima. Čim postupno izgube svoje fine latice, plodovi u početku narastu do svoje konačne veličine u jako zelenoj boji, prije nego što za nekoliko dana promijene različite nijanse crvene do uglavnom tamnocrne.
Berba po boji
Kada su potpuno zrele, većina sorti kupina ima duboko crne plodove u raznim tamnim nijansama. Budući da je boja u osnovi i pokazatelj vremena sazrijevanja voća, možete je koristiti kao okvirni vodič. Međutim, čak i crno obojeni plodovi još uvijek mogu biti kiseli, zbog čega je potrebno pažljivo rukovanje prilikom berbe. Ako se plod kupine može oguliti s peteljke vrlo blagim pritiskom, obično je postignut stupanj zrelosti s dovoljno slatkoće.
Kupine u kuhinji koristite za bojanje
Gotovo svi se mogu sjetiti da su odrasli upozoravali djecu da kupinama ne mrljaju svijetlu odjeću. Dapače, sok od kupine izuzetno se jako i trajno mrlja, zbog čega pri berbi uvijek treba nositi stariju odjeću. Međutim, ovaj učinak bojanja također se može koristiti na vrlo ciljani način. Na taj način se umaci i likeri s udjelom ubranih i prerađenih kupina mogu ne samo okusno, već i optički dotjerati.
savjeti i trikovi
Nisu svi plodovi kupine crni kada su zreli. Tayberry je svojim crvenim plodovima sličnija malini, ali je zapravo križanac maline i kupine.